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下列哪个成分分析属于概略养分分析()。
- A、氨基酸
- B、维生素
- C、微量元素
- D、粗蛋白
参考答案
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多选题食品营养分析主要包括( )内容。A感官分析和评价 B微生物检验C营养成分分析 D食品添加剂分析E重金属和污染物的分析
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