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蒲黄炒炭应注意（）

  • A、选用中火
  • B、炒至棕褐色
  • C、喷水灭火星后须晾干
  • D、出锅应摊晾散热
  • E、检查凉透后收贮

参考答案

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考题 蒲黄炒炭时用中火炒至其表面呈：A、黑褐色B、棕黄色C、黑色D、焦黄色E、棕褐色
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考题 炒炭时温度过高,出现火星时,应如何操作()。 A.继续炒至所需程度出锅B.调小火力C.停火D.喷淋适量清水灭之E.迅速将药物倒出，摊晾
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考题 清炒法的注意事项有：A、炒前药物应分档B、选用适当的火力C、药入锅后再加热翻炒D、掌握好加热时间E、出锅后摊凉
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考题 蒲黄炒炭应用中火炒至（ ）
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考题 蒲黄的功效是A. 炒炭用收敛止血，生用化瘀利尿 B. 炒炭用收敛止血，生用解表透疹 C. 炒炭用凉血止血，生用清热杀虫 D. 炒炭用凉血止血，生用养阴生津 E. 炒炭用凉血止血，生用化瘀止血
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考题 地榆炭的炮制工艺是A.中火炒至外表棕褐色，内部焦黄色 B.武火炒制外表老黄色，内部焦黑色 C.文火炒至外表焦黑色，内部焦黄色 D.中火炒至外表棕褐色，内部老黄色 E.武火炒至外表焦黑色，内部棕褐色
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考题 蒲黄炒炭应用中火炒至 A.表面焦黑色，内部黑褐色 B.焦黄色 C.黑色 D.棕褐色 E.表面焦黑色，内部深黄色
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考题 蒲黄炒炭应用中火炒至 A表面焦黑色，内部黑褐色 B焦黄色 C黑色 D棕褐色 E表面焦黑色，内部深黄色
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考题 下面说法错误的是A:炒黄前需要大小分档B:土炒时先将土炒至灵活状态C:炒炭时药物要灰化D:炒炭出锅后要喷淋清水熄灭火星E:炒制过程翻炒需均匀
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考题 炒炭用武火或中火炒至药物表面呈焦黑或焦褐、内部棕褐或棕黄色。
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考题 荆芥炒炭的操作要点是（）A、武火炒至表面黑褐色，内部焦褐色B、中火炒至棕褐色C、武火炒至外皮发泡，焦黑色D、中火炒至外焦黑，内焦黄色E、中炒至外表焦褐色，内部深褐色
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考题 麸炒枳壳，以中火炒至其表面的颜色是（）A、棕色B、黄色C、淡黄色D、深黄色E、棕褐色
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考题 清炒法的注意事项是（）A、炒前药物应分档B、选用适当的火力C、出锅后摊凉D、应冷锅下药E、掌握好加热时间
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考题 麸炒枳壳，用中火炒至其表面的颜色是呈（）A、棕色B、黄色C、淡黄色D、深黄色E、棕褐色
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考题 炒炭时温度过高，出现火星时，应如何操作（）A、继续炒至所需程度出锅B、调小火力C、停火D、喷淋适量清水灭之E、迅速将药物倒出，摊晾
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考题 单选题蒲黄炒炭应用中火炒至（）A 焦黄色B 黑色C 棕褐色D 表面焦黑色，内部深黄色E 表面焦黑色，内部黑褐色
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