考题
西餐中的汤菜大体可分为( )、菜蓉汤类、冷烫类、清汤类、蔬菜汤类等。A.基础汤类B.番茄汤类C.奶油汤类D.肉汤类
考题
西餐中的配菜大致可分为（）、土豆类、蔬菜类三种类型。A、乳品类B、谷物类C、肉制品类D、蛋品类
考题
大客户信息资料大致可分为（）、（）和（）等。
考题
按进餐形式划分，宴会可分为中西餐宴会、冷餐酒会、（）和茶话会等。
考题
西餐是（）各国菜肴的总称。西餐的午晚餐不论是宴会还是便餐，大致由头盆、汤、（）、（）、（）组成。
考题
西餐上菜大致按（）、（）、（）、（）、甜点的顺序进行。
考题
西餐的汤花色品种较多，可分为冷汤和热汤，热汤又有清汤和浓汤之分。
考题
西餐中的汤菜品种很多，大体可分为奶油汤类、菜蓉汤类、（）、冷汤类等。A、番茄汤类B、基础汤类C、清汤类D、蔬菜类
考题
西餐中的汤菜品种可分为奶油汤类、菜蓉汤类、（）、冷汤类等。A、番茄汤类B、基础汤类C、清汤类D、蔬菜类
考题
西餐中的汤菜大体可分为（）、菜蓉汤类、冷汤类、清汤类、蔬菜汤类等。A、基础汤类B、番茄汤类C、奶油汤类D、肉汤类
考题
种群的空间格局大致可分为（）、（）和成群分布等3类。
考题
裙子从外形结构看，大致可分为（）、（）、（）和（）等。
考题
模锻时，金属的变形过程大致可分为（）和（）等3个阶段。
考题
西餐宴会厅休息室的布置与中餐宴会大致相同，但根据西餐习惯最好分设男宾休息室和女宾休息室。（）
考题
按宴会的性质来分，可分为国宴、（）、婚宴、寿宴和家宴等。A、中餐宴会B、西餐宴会C、正式宴会D、鸡尾酒会
考题
西餐中作为最后一道菜的甜食，大致有三种，即软点、（）和湿点。
考题
显示器大致可分为：（）、（）、（）、（）和（）等几种类型。
考题
中餐宴会按菜式酒类和用餐方式划分，可分为中餐宴会、西餐宴会、日式宴会等。（）
考题
填空题种群的空间格局大致可分为（）、（）和成群分布等3类。
考题
判断题中餐宴会按菜式酒类和用餐方式划分，可分为中餐宴会、西餐宴会、日式宴会等。（）A
对B
错
考题
填空题显示器大致可分为：（）、（）、（）、（）和（）等几种类型。
考题
判断题西餐宴会厅休息室的布置与中餐宴会大致相同，但根据西餐习惯最好分设男宾休息室和女宾休息室。（）A
对B
错
考题
填空题西餐是（）各国菜肴的总称。西餐的午晚餐不论是宴会还是便餐，大致由头盆、汤、（）、（）、（）组成。
考题
填空题模锻时，金属的变形过程大致可分为（）和（）等3个阶段。
考题
填空题裙子从外形结构看，大致可分为（）、（）、（）和（）等。
考题
判断题西餐的汤花色品种较多，可分为冷汤和热汤，热汤又有清汤和浓汤之分。A
对B
错