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固定化发酵

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考题 固定化酵母在发酵生产中得到了广泛应用。下列有关叙述正确的是（　）。A.利用固定化酵母发酵，发酵液浓度不宜过高 B.固定化的酵母不能繁殖，性状较为稳定 C.固定化酵母形成的凝胶珠越大越好，越硬越好 D.酵母固定化的目的是为了提高发酵速率
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考题 要求发酵设备现代化程度高、体系内营养物浓度和产物浓度始终一致、菌种容易发生变异的问题无法解决这种发酵方式是（）。A、连续发酵B、分批发酵C、补料分批发酵D、半连续发酵
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考题 现代微生物工业大多数都是采用（），这是因为其适用面广，能精确地调控，总的效率高，并易于机械化和自动化。A、半固态发酵B、固液混合发酵C、固态发酵D、液态发酵
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考题 酒的液态发酵方法是采用现代化酒精生产方式，把糖化和发酵合在一起的双边发酵方法。
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考题 固定化增殖细胞发酵有何优越性？
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考题 固定化原生质体发酵优缺点?
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考题 简述固定化微生物细胞发酵产酶的特点。
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考题 固定化微生物原生质体发酵产酶有何特点？
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考题 简述固定化细胞发酵产酶的特点。
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考题 固定化微生物原生质体发酵产酶的特点。
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考题 采用游离或固定化酶作为生物催化剂的生物反应过程则称为（）.A、发酵过程B、酶反应过程C、细胞工程D、蛋白质工程
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考题 现代发酵技术的特点（）A、注重菌种选育，选择高产菌株B、发酵工程与化学工程更紧密的结合C、发展酶，细胞的固定化技术D、计算机等自控技术的应用，提高了整体水平E、遗传工程技术的应用，使得定向育种真正成为可能
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考题 要求发酵设备现代化程度高、体系内营养物浓度和产物浓度始终一致、菌种容易发生变异的问题无法解决这种发酵方式是（）。A、连续发酵B、分批发C、补料分批发酵D、半连续发酵
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考题 固定化细胞发酵的优势之一，可以看作是固定化细胞的（），极大地提高了生产效率A、连续发酵B、表面发酵C、固态发酵D、厌氧发酵
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考题 固定化细胞发酵的优点?
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考题 简述固定化原生质体发酵产酶的优缺点及工艺控制中应注意的问题。
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考题 简述固定化细胞发酵产酶的工艺条件控制。
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考题 问答题简述固定化原生质体发酵产酶的优缺点及工艺控制中应注意的问题。
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考题 判断题酒的液态发酵方法是采用现代化酒精生产方式，把糖化和发酵合在一起的双边发酵方法。A 对B 错
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考题 单选题固定化细胞发酵的优势之一，可以看作是固定化细胞的（），极大地提高了生产效率A 连续发酵B 表面发酵C 固态发酵D 厌氧发酵
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考题 名词解释题固定化发酵
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考题 问答题固定化微生物原生质体发酵产酶的特点。
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考题 问答题简述固定化微生物细胞发酵产酶的特点。
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考题 单选题采用游离或固定化酶作为生物催化剂的生物反应过程则称为（）.A 发酵过程B 酶反应过程C 细胞工程D 蛋白质工程
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考题 单选题现代微生物工业大多数都是采用（），这是因为其适用面广，能精确地调控，总的效率高，并易于机械化和自动化。A 半固态发酵B 固液混合发酵C 固态发酵D 液态发酵
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考题 问答题固定化微生物原生质体发酵产酶有何特点？
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考题 单选题下面连续发酵的形式中哪种方式具有酵母浓度高、活性强、酵母可长时间连续使用、设备利用率高、发酵条件易于控制、发酵速度快等优点（）。A 多罐式连续发酵B 塔式连续发酵C 固定化酵母连续发酵
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