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从电磁特性角度,解释微波杀菌机理。
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考题
利用电磁波杀菌的储藏方法有()。
A.紫外线消毒、微波杀菌和辐射加工处理B.紫外线消毒、充氮储藏和辐射加工处理C.紫外线消毒、微波杀菌和腌制加工处理D.真空储藏、微波杀菌和辐射加工处理
考题
下列关于微波描述,说法正确的是()。A、微波波段的电磁波频率从1GHz开始,一直延伸到电磁波的光波波段B、微波波段的电磁波具有直线传播的特点C、微波波段的电磁波在空间传播过程中衰减损耗较小D、微波波段的电磁波能穿透电离层E、微波波段的电磁波频率从2GHz开始
考题
多选题食品加热杀菌的方法包括()A巴氏杀菌Bγ射线杀菌C加压杀菌D微波杀菌E紫外线杀菌
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