利用电磁波杀菌的储藏方法有()。 A.紫外线消毒、微波杀菌和辐射加工处理B.紫外线消毒、充氮储藏和辐射加工处理C.紫外线消毒、微波杀菌和腌制加工处理D.真空储藏、微波杀菌和辐射加工处理

题目内容（请给出正确答案）

利用电磁波杀菌的储藏方法有()。

A.紫外线消毒、微波杀菌和辐射加工处理

B.紫外线消毒、充氮储藏和辐射加工处理

C.紫外线消毒、微波杀菌和腌制加工处理

D.真空储藏、微波杀菌和辐射加工处理

参考答案

考题控制温度的储藏方法是()和高温杀菌储藏。 A.干燥B.低温储藏C.腌制D.通风

查看答案

考题以下()不是蛋的储藏方法。 A.冷藏法B.巴氏杀菌储藏C.石灰水储藏发D.高温煮熟法

查看答案

考题物理保藏是指食品生产、储藏过程中利用腌渍、烟熏等方法抑制和阻止微生物生长，防止食品变质的保藏方法。()

查看答案

考题在食材采购的基本原则中，其中包括有( )。A、日期、变质与储藏方法B、日期、与储藏方法C、变质与不变质D、日期与过期

查看答案

考题在食材采购的基本原则中，其中包括有（）。A日期、变质与储藏方法B日期、与储藏方法C变质与不变质D日期与过期

查看答案

考题目前无菌包装采用的杀菌方法有：（）与非加热杀菌（冷杀菌）。

查看答案

考题果蔬汁生产中广泛采用的杀菌方法有___。A．高温短时杀菌B．巴氏杀菌C．低温长时杀菌D．超高温瞬时杀菌

查看答案

考题 2、电磁波杀菌是一种_____杀菌方法。（）A．化学性B．物理性C．生物性D．电离性

查看答案

考题 9、目前无菌包装采用的杀菌方法有：（）与非加热杀菌（冷杀菌）。

查看答案

热门标签