考题
以生猛海鲜著称的菜系是()。
A、鲁菜B、苏菜C、粤菜D、川菜
考题
我国四大菜系是下面哪一组()
A、浙菜、闽菜、鲁菜、粤菜B、湘菜、徽菜、川菜、苏菜C、鲁菜、粤菜、川菜、苏菜D、京菜、沪菜、湘菜、徽菜
考题
“怪味鸡”是（)代表菜。A.川菜
B.鲁菜
C.粤菜
D.苏菜
考题
全国各地以鸡为原料的菜中有很多名菜，如叫花鸡、太爷鸡、辣子鸡，上述三道菜所属的菜系依次是（）。A.川菜、粤菜、鲁菜
B.苏菜、鲁菜、川菜
C.鲁菜、徽菜、川菜
D.苏菜、粤菜、川菜
考题
中国四大菜系是指（）。A、京菜、苏菜、川菜、粤菜B、苏菜、川菜、沪菜、粤菜C、粤菜、川菜、鲁菜、苏菜D、鲁菜、湘菜、苏菜、闽菜
考题
口味清鲜、滑爽的菜系是（）。A、苏菜B、川菜C、鲁菜D、粤菜
考题
宫保鸡丁、松鼠鲑鱼、龙虎斗和佛跳墙这四种著名菜品，分属于（）A、川菜、鲁菜、粤菜、闽菜B、川菜、苏菜、粤菜、闽菜C、川菜、鲁菜、粤菜、浙菜D、川菜、苏菜、粤菜、浙菜
考题
（）菜以清香、鲜嫩、味佳而著称。A、鲁菜B、川菜C、淮扬菜D、粤菜
考题
松鼠鳜鱼是（）菜的代表菜。A、鲁菜B、粤菜C、苏菜D、川菜
考题
继承了商、周宫廷菜风格的菜系是（）。A、鲁菜B、川菜C、苏菜D、粤菜
考题
鱼香肉丝，宫保鸡丁是（）的代表菜。A、苏菜B、粤菜C、川菜D、鲁菜
考题
以生猛海鲜著称的是（）A、鲁菜B、苏菜C、粤菜D、川菜
考题
我国的四大菜系包括（）。A、川菜、鲁菜、苏菜、粤菜B、苏菜、粤菜、闽菜、湘菜C、闽菜、湘菜、徽菜、浙菜D、粤菜、浙菜、湘菜、徽菜
考题
九转肥肠是（）的代表菜。A、苏菜B、鲁菜C、粤菜D、川菜
考题
奶汤蒲菜是（）的代表菜。A、川菜B、苏菜C、粤菜D、鲁菜
考题
公认的四大菜系是（）。A、鲁菜、川菜苏菜粤菜B、鲁菜、湘菜苏菜粤菜C、鲁菜、川菜浙菜粤菜D、鲁菜、徽菜苏菜粤菜
考题
单选题龙虎斗是（）菜的代表菜。A
鲁菜B
粤菜C
苏菜D
川菜
考题
多选题糖醋鲤鱼、鱼香肉丝、松鼠鳜鱼、龙虎斗分别是（ ）代表菜之一。A鲁菜、川菜、浙菜、苏菜B闽菜、湘菜、徽菜、沪菜C苏菜、湘菜、鲁菜、粤菜D鲁菜、川菜、苏菜、粤莱
考题
单选题中国四大菜系是指（）。A
京菜、苏菜、川菜、粤菜B
苏菜、川菜、沪菜、粤菜C
粤菜、川菜、鲁菜、苏菜D
鲁菜、湘菜、苏菜、闽菜
考题
单选题以生猛海鲜著称的是（）A
鲁菜B
苏菜C
粤菜D
川菜
考题
单选题松鼠鳜鱼是（）菜的代表菜。A
鲁菜B
粤菜C
苏菜D
川菜
考题
多选题蟹黄狮子头和脆皮烤鸭分别属于（ ）。A川菜、粤菜B粤菜、苏菜C苏菜、鲁菜D鲁菜、川菜
考题
多选题蟹黄狮子头和脆皮烤鸭分别属于（ ）的代表菜。A川菜、粤菜B粤菜、苏菜C苏菜、鲁菜D鲁菜、川菜
考题
单选题九转大肠、锅巴肉片分别属于（ ）的代表菜。A
苏菜、鲁菜B
鲁菜、川菜C
川菜、粤菜D
粤菜、淮扬菜
考题
单选题九转大肠、虫草鸭子、叫化鸡、梅菜扣肉分别是（ ）的代表菜。A
苏菜、粤菜、苏菜、川菜B
鲁菜、粤菜、川菜、苏菜C
鲁菜、川菜、苏菜、粤菜D
鲁菜、苏菜、粤菜、川菜
考题
单选题“怪味鸡”是（）代表菜。A
川菜B
鲁菜C
粤菜D
苏菜
考题
单选题“霸王别姬”是（）的代表菜A
苏菜B
鲁菜C
川菜D
粤菜
考题
单选题宫保鸡丁、松鼠鲑鱼、龙虎斗和佛跳墙这四种著名菜品，分属于（）A
川菜、鲁菜、粤菜、闽菜B
川菜、苏菜、粤菜、闽菜C
川菜、鲁菜、粤菜、浙菜D
川菜、苏菜、粤菜、浙菜