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溶液中由于有溶质颗粒存在,提高了水的自由能,从而使其水势高于纯水的水势。
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考题
下列有关细胞哪些说法不正确:()。A、一个细胞的溶质势与所处外界溶液的溶质势相等,则细胞体积不变B、若细胞的Ψw=Ψs,将其放入纯水中,则体积不变C、萎蔫的青菜放进清水中会发生渗透作用D、在同一枝条上,上部叶片的水势要比下部叶片的水势低
考题
填空题硅酸是一种很弱的无机酸。在水溶液中,硅酸绝大部分是以()存在,为了使溶解的硅酸能全部析出,必须用()将溶液蒸发干涸,使其()(脱水过程实质是组成一定的盐酸和水的混合物不断挥发,从而夺走硅酸颗粒中的水分)。
考题
填空题膜过滤技术是当今食品工业上采用的一项新技术,在乳品加工中主要应用()和反渗透。前者通过膜的是纯水和低分子溶质,从而可使溶液中的高分子和低分子分开;后者通过膜的是水,从而可使原来的溶质得到浓缩。
考题
单选题自由水是指()。A
不含杂质的纯水B
不含溶质的纯水C
不含蛋白质的水D
不含电解质的水E
肾小球滤过的溶液
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