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干番石榴
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考题
野果含有的营养成分有哪些（）。A、沙棘，含有较多的抗坏血酸（每l00g含1000～2000mg）、胡萝卜素、VitEB、猕猴桃，含有丰富的抗坏血酸，并有生物类黄酮和其他未知的还原物质C、番石榴，含有较多的抗坏血酸、胡萝卜素和核黄素D、刺梨，富含生物类黄酮
考题
闽西八大干是指（）A、长汀豆腐干、连城地瓜干、永定腌菜干、上杭萝卜干B、上杭猪胆干、长汀老鼠干、连城腌菜干、永定豆腐干C、武平猪胆干、宁化老鼠干、清流明笋干、明溪肉脯干D、清流肉铺干、武平地瓜干、宁化萝卜干、大田明笋干
考题
问答题AcreageFoods，美国一个主要的跨国食品加工企业。贝蒂是这家公司负责购进生产所需要的水果产品的老采购员。这个公司在其产品中使用各种浓缩果汁、浓汤、调味料。贝蒂的职责之一是每年与供应商就这些配料购买合同进行磋商。其中一种配料——番石榴浓缩汁在世界多个国家季节性生长和收获。
贝蒂现在正在检查一项支出。这笔支出是用于支付给一家菲律宾的番石榴种植及加工商的。该公司已经和这个高质量的供应商合作多年了。番石榴浓缩汁产于菲律宾一个偏远的地区，要运至加工厂进行浓缩、包装，然后出口海外。口味独特的番石榴系列产品以其美味著称，而其特殊口味的制成来源于供应商所采用的特殊加工过程。
番石榴浓缩汁目前FOB价为0.29美元/磅，用银箔进行内包装，每包有产品50磅，配以皱纹纸箱外包装。这些纸箱堆在托板上，每个托板堆40个纸箱，以便装入集装箱。每个集装箱可装20个托板，通过海运运出。海运费用为每集装箱2300美元。集装箱到了美国港口后，再以每箱250美元的运费运至本地仓库储存。美国海关收取货物本身价格（不含运费）15%的关税。该公司每个月需要一集装箱番石榴浓缩汁。
集装箱在本地存储到需要提货加工为止。月库存费用为每托板5.5美元。此外，仓库收取每托板6美元的进出费作为管理成本。AcreageFoods公司的资本成本为18%。假设1年中番石榴浓缩汁的需求不变。
厂家需要番石榴浓缩汁时，集装箱由本地运输公司从仓库运来，每箱运价150美元，每托板质量控制成本约为2美元，公司估计由于产品的特性，购买和储存番石榴浓缩汁会有一定的损失，并入公司产品预算时，番石榴浓缩汁以97%计，另外3%为产品损耗，这些损耗品是不可以从生产商处兑换的。
一些事前未发现的腐坏变质的番石榴浓缩汁要从商店的货架上撤掉并回收，每次产品回收会发生的现付成本为20000美元，供应商不承担弥补这些损失的责任。公司记录表明，这种事件平均每8个月发生1次。此外，公司会计政策要求划出全部采购总额的15%作为管理成本。计算每磅番石榴浓缩汁从仓库到进入生产的成本。
考题
多选题野果含有的营养成分有哪些（）。A沙棘，含有较多的抗坏血酸（每l00g含1000～2000mg）、胡萝卜素、VitEB猕猴桃，含有丰富的抗坏血酸，并有生物类黄酮和其他未知的还原物质C番石榴，含有较多的抗坏血酸、胡萝卜素和核黄素D刺梨，富含生物类黄酮
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