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油炸原料不慎油锅着火,错误的做法是()。

  • A、向锅内浇水
  • B、用锅盖灭火
  • C、关闭燃气灶
  • D、用灭火毯灭火

参考答案

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考题 炉灶操作引起的火灾表现为______。 A.烹调不慎引起油锅起火B.炉灶火力不稳引起火灾C.常制作油炸食品引起火灾D.油锅放油太多引起自燃

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考题 油锅着火最简单的灭火方法是:(),()。

考题 根据你的生活经验和所学知识判断,下列做法错误的是()A、电线短路着火,立即用水浇灭B、加油站、面粉厂贴有“禁止烟火”的标志C、焊割金属时,用稀有气体作保护气D、做菜时油锅不慎着火,迅速用锅盖盖灭

考题 炉灶操作引起的火灾表现在()。A、烹调不慎引起烹调油锅起火B、炉灶火力不稳引起火灾C、常制作油炸食品引起火灾D、油锅油放入太多引起自燃

考题 ()一般是油五成热时将面点生坯入油锅炸制。A、凉油炸B、温油炸C、热油炸D、大油炸

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考题 油锅着火怎么办?

考题 油锅着火后的扑救方法

考题 油锅着火时,最恰当的灭火方法是()A、用水浇B、用锅盖盖灭C、赶快去端油锅

考题 油炸锅最高油位不应超过油锅深度2/3处。

考题 油锅着火后要马上用水浇熄()

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考题 油锅着火时,正确的做法是()A、浇水灭火B、扇风灭火C、断掉电源或气源,盖上锅盖D、把油倒出来

考题 如果油锅着火,怎样做是正确的扑救方法?

考题 下列灭火实例中,利用了“隔离可燃物”的原理的是()A、住宅着火消防队员用高压水龙头向着火处喷水B、烧菜时油锅着火迅速盖上锅盖C、实验时酒精不慎洒出并燃烧,通常用湿抹布盖灭D、发生森林火灾时,将火焰蔓延线路前方的小片树林砍掉

考题 油炸原料不慎油锅着火,正确的做法是()灭火或用泡沫灭火器灭火。A、向锅内浇油B、向锅内浇水C、用防火毯覆盖D、向锅内添加原料

考题 中式烹调师操作不慎,油锅着火,正确的做法是用()覆盖灭火。A、抹布B、毛巾C、灭火毯D、工作服

考题 高温油炸法是将原料投入多油量的油锅中炸制,一般两次炸法的油温有两种,一种是中温将原料加热成熟;另一种是高温()将原料加热至脆。A、110~160℃B、140~180℃C、160~200℃D、180~210℃

考题 面点师操作不慎油锅起火,可用锅盖或灭火毯覆盖,不可向锅内()A、投放原料B、浇油灭火C、浇水灭火D、以上都是

考题 家庭做菜时油锅着火最简单的灭火方法是()。

考题 单选题油锅着火时,正确的做法是()A 浇水灭火B 扇风灭火C 断掉电源或气源,盖上锅盖D 把油倒出来

考题 单选题油锅过热容易着火,当油锅起火时,下列应对措施错误的是()。A 用浸湿后拧干的大毛巾、抹布,盖住油锅和灶台B 以平移的方式,盖上锅盖C 关上抽油烟机、灶具开关D 立刻大量浇水

考题 单选题油锅着火时,最恰当的灭火方法是()A 用水浇B 用锅盖盖灭C 赶快去端油锅