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油炸原料不慎油锅着火,错误的做法是()。
- A、向锅内浇水
- B、用锅盖灭火
- C、关闭燃气灶
- D、用灭火毯灭火
参考答案
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考题
根据你的生活经验和所学知识判断,下列做法错误的是()A、电线短路着火,立即用水浇灭B、加油站、面粉厂贴有“禁止烟火”的标志C、焊割金属时,用稀有气体作保护气D、做菜时油锅不慎着火,迅速用锅盖盖灭
考题
下列灭火实例中,利用了“隔离可燃物”的原理的是()A、住宅着火消防队员用高压水龙头向着火处喷水B、烧菜时油锅着火迅速盖上锅盖C、实验时酒精不慎洒出并燃烧,通常用湿抹布盖灭D、发生森林火灾时,将火焰蔓延线路前方的小片树林砍掉
考题
高温油炸法是将原料投入多油量的油锅中炸制,一般两次炸法的油温有两种,一种是中温将原料加热成熟;另一种是高温()将原料加热至脆。A、110~160℃B、140~180℃C、160~200℃D、180~210℃
考题
单选题油锅着火时,最恰当的灭火方法是()A
用水浇B
用锅盖盖灭C
赶快去端油锅
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