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下列关于烘焙法的说法正确的有:()
- A、直接或间接加热
- B、用文火加热
- C、焙法时间短,烘法时间长
- D、主要目的是降毒
- E、主要目的是使药物干燥易粉碎
参考答案
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考题
关于烘焙后咖啡豆的保存时间,目前我国通行的说法是()。A、烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是18个月左右B、烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是24个月左右C、烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是36个月左右D、烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是5年以内
考题
名词解释题烘焙法
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