单选题

明朝科学家宋应星编著的（）是中国古代一部综合性的科学技术著作，被外国学者誉为“中国17世纪的工艺百科全书”。

A 《天工开物》

B 《齐民要术》

C 《四民月令》

D 《梦溪笔谈》

解析： 明朝科学家宋应星编著的《天工开物》共三卷十八篇，全书收录了农业、手工业，诸如机械、砖瓦、陶瓷、硫磺、烛、纸、兵器、火药、纺织、染色、制盐、采煤、榨油等生产技术。是中国古代一部综合性的科学技术著作，也是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作。