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单选题
下列不属于ULs制定依据的是（）
A

危险性评估

B

无毒副反应水平（NOAEL）

C

最低毒副反应水平（LOAEL）

D

最大无作用剂量

E

UF数据库

参考答案

参考解析
解析： 营养素摄入过量也可能产生不良作用，对健康造成危害。ULs是平均每日摄入营养素的最高限量。营养素ULs是根据人体在不同暴露情况下发生变化的特征或危害的评估，即危险性评估制定的。当资料允许时ULs根据NOAEL制定，当资料无法认定NOAEL时，则根据LOAEL制定，而儿童、青少年的ULs还可根据UF数据库制定。
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