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多选题
有关肉毒毒素正确的是（）
A
是外毒素
B
肉毒毒素不能被消化酶破坏
C
毒素进入小肠和结肠后吸收缓慢
D
吸收后阻断胆碱能神经的传导
E
是一种有剧毒的嗜神经毒素
参考答案
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解析：
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考题
关于肉毒梭菌特点不正确的是A、肉毒毒素是毒性最强的细菌毒素B、肉毒毒素阻止胆碱能神经末梢释放乙酰胆碱，导致肌肉麻痹C、食入含肉毒毒素的食物引起中毒D、革兰染色阳性，形成芽孢，有荚膜E、肉毒中毒死亡率高
考题
关于肉毒毒素叙述正确的是A、肉毒毒素耐热、煮沸10min不破坏B、肉毒毒素耐热、煮沸20min不破坏C、肉毒毒素不耐热、煮沸1min破坏D、肉毒毒素耐热、煮沸30min不破坏E、肉毒毒素耐热、煮沸40min不破坏
考题
关于肉毒梭菌特点不正确的是A.肉毒毒素是毒性最强的细菌毒素
B.肉毒毒素阻止胆碱能神经末梢释放乙酰胆碱，导致肌肉麻痹
C.食入含肉毒毒素的食物引起中毒
D.革兰染色阳性，形成芽孢，有荚膜
E.肉毒中毒死亡率高
考题
多选题下列关于肉毒梭菌的特点叙述正确的是A肉毒毒素是毒性最强的物质B肉毒中毒病死率高C肉毒毒素作用于胆碱能神经末梢，抑制乙酰胆碱的释放D食入含有肉毒毒素的食物致病E革兰染色阳性，形成芽胞，有荚膜
考题
单选题肉毒梭菌毒素食物中毒是由（）引起。A
肉毒梭菌B
肉毒杆菌C
肉毒梭菌产生的外毒素D
肉毒梭菌产生的内毒素
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