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名词解释题
过冷现象及过冷点

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考题 “过冷现象”是由于落水者过冷和不活动所引起。此题为判断题(对，错)。
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考题 简述水的过冷现象的概念。
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考题 元件击穿有很多原因，主要是（）A、过压击穿B、过流击穿C、过热击穿D、过冷击穿
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考题 炎热的夏天，当录像机从温度较低的空调房中取出立即使用时，可能会出现（）现象A、过热保护B、过流保护C、结露保护D、过冷保护
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考题 凝固点降低实验中，空气套管的作用是防止溶液出现过冷现象，如出现过冷则实验应重做。
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考题 过冷现象
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考题 什么是“过冷现象”？过冷度指什么？
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考题 发电机过负荷的现象及处理。
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考题 什么是过冷现象和过冷度？过冷度与冷却速度有什么关系？
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考题 过冷现象在不同的体温阶段其症状是不同的。（）
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考题 “过冷现象”是由于落水者过冷和不活动所引起。
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考题 食品冻结时最大冰晶生成带是在哪个阶段形成的（）。A、初阶段B、过冷点阶段C、中阶段D、终阶段
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考题 冷点
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考题 食品的温度只有达到（）食品内的水分才能全部结冰A、冰点B、过冷点C、共晶点D、冻结点
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考题 罐内冷点
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考题 所有的食品都有稳定的过冷现象出现。（）
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考题 过冷现象及过冷点
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考题 使用螺旋钻孔机时，动力箱配置的电机运行应平稳，不应有异响及（）。A、过冷B、过热C、过急D、过缓
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考题 单选题食品冻结时最大冰晶生成带是在哪个阶段形成的（）A 初阶段；B 过冷点阶段；C 中阶段；D 终阶段。
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考题 名词解释题过冷现象
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考题 判断题“过冷现象”是由于落水者过冷和不活动所引起。A 对B 错
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考题 问答题为什么会产生过冷现象？如何控制过冷程度？
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考题 单选题使用螺旋钻孔机时，动力箱配置的电机运行应平稳，不应有异响及（）。A 过冷B 过热C 过急D 过缓
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考题 单选题食品的温度只有达到（）食品内的水分才能全部结冰A 冰点B 过冷点C 共晶点D 冻结点
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考题 填空题石灰在消化过程中，加水速度过快会成过烧现象，加水速度过慢会形成过冷现象，过火石灰一般质量较差，但可在消化后经（）后再使用。
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考题 问答题什么是“过冷现象”？过冷度指什么？
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考题 问答题简述水的过冷现象的概念。
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