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什么是传统营养调和油?
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考题
低温慢煮食物,要尽可能运用各种天然新鲜的原料,通过低温烹调呈现出食物原有的关味,保持其中的营养。低温烹调用油很有讲究,应选择结构稳定且富含营养的()。A、大豆油B、调和油C、花生油D、橄榄油
考题
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