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题目内容
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单选题
下列不属于UL制定依据的是（）
A
危险性评估
B
无毒副作用水平（NOAEL）
C
最低毒副作用水平（LOAEL）
D
最大无作用剂量
E
UF数据库
参考答案
参考解析
解析：
营养素摄入过量也可能产生不良作用，对健康造成危害。UL是平均每日摄入营养素的最高限量。营养素UL是根据人体在不同暴露情况下发生变化的特征或危害的评估，即危险性评估制定的。当资料允许时UL根据NOAEL制定，当资料无法认定NOAEL时，则根据LOAEL制定，而儿童、青少年的UL还可根据UF数据库制定。
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