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单选题
4kPa的压力下达121.3℃，维持15～20min的灭菌方法称为（）。
A

巴氏消毒法

B

煮沸法

C

流通蒸汽灭菌法

D

间歇灭菌法

E

加压蒸汽灭菌法

参考答案

参考解析
解析： 利用密闭的耐高压的高压蒸汽灭菌器，在蒸汽不外逸的条件下，使锅内压力增高，蒸汽的温度也随之增高，大大加强其杀菌效力。通常在103.4kPa的压力下达121.3℃，维持15～20min可杀灭所有细菌芽胞和繁殖体，即为加压蒸汽灭菌法。
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考题 常用的湿热高温灭菌法有A、巴氏消毒法B、煮沸法C、流通蒸汽灭菌法D、间歇灭菌法E、加压蒸汽灭菌法
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