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单选题
易被蜡样芽胞杆菌污染的食物是( )。
A
饼干
B
蛤蜊
C
剩饭
D
带鱼
E
鸡蛋
参考答案
参考解析
解析:
剩饭易被蜡样芽胞杆菌污染,食用后易导致食物中毒。
剩饭易被蜡样芽胞杆菌污染,食用后易导致食物中毒。
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考题
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考题
关于蜡样芽胞杆菌食物中毒,下列说法正确的是()A、临床表现有腹泻型和呕吐型B、中毒食品中蜡样芽胞杆菌占优势,一般>105cfu/gC、中毒食品一定能检出蜡样芽胞杆菌D、中毒样品一般为剩米饭、米粉、乳、肉类食品E、蜡样芽胞杆菌是条件致病菌
考题
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考题
多选题关于蜡样芽胞杆菌食物中毒,下列说法正确的是()A临床表现有腹泻型和呕吐型B中毒食品中蜡样芽胞杆菌占优势,一般>105cfu/gC中毒食品一定能检出蜡样芽胞杆菌D中毒样品一般为剩米饭、米粉、乳、肉类食品E蜡样芽胞杆菌是条件致病菌
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