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多选题
下列哪些属于营养教育者需要具备的知识和能力（ ）。
A
掌握营养与食品卫生学、食品学、预防医学、卫生经济学等方面的专业理论知识
B
了解社会、经济、有关政策以及文化因素对膳食营养状况的影响
C
了解人群的消费能力和消费水平
D
具有社会心理学、认知、教育以及行为科学的基础
E
具有传播营养知识、一定现场组织协调和研究能力
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考题
单选题营养教育工作者需要具备的知识和能力不包括（）A
掌握营养与食品卫生学、食品学、预防医学、卫生经济学等的专业理论知识B
具有法律法规的专业知识C
具有传播营养知识的能力D
了解社会、经济、有关政府以及文化因素对膳食营养状况的影响
考题
问答题煤矿作业人员应当掌握和具备哪些应急救援知识和能力？
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