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单选题
在去除肝脏的胆囊时，如果不小心造成胆汁污染肝脏，可以选择下列哪些物品进行其苦味的去除（）。
A
清水或酒
B
酒、小苏打、发酵粉
C
盐
D
醋
参考答案
参考解析
解析：
如果不小心弄破了鱼胆，可以用酒或者是小苏打，家里的发酵粉也可以，把酒或者发酵粉，涂在沾到了胆汁的鱼肉上，然后用冷水冲洗干净，这样，通过酒或者苏打的溶解作用，基本上就可以去除鱼胆的苦味。
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考题
关于胆道系统的生理功能,下列哪一项不对
A、胆固醇结石的形成，主要是由于胆汁中的胆盐与磷脂相对减少B、正常人肝细胞每日分泌胆汁约800mlC、胆囊的排空收缩主要受缩胆囊素的影响D、胆囊切除后，如果胆管代偿功能失调，可出现类似胆绞痛的不适感E、肝脏分泌出来的胆汁，在胆囊内浓缩10倍
考题
有关胆道系统的生理功能，下列正确的是（）A、胆囊每日分泌胆汁200mlB、肝细胞每日分泌胆汁400mlC、胆囊的排空收缩主要受缩胆囊素的影响D、胆盐和磷脂相对增多可形成胆固醇结石E、肝脏分泌胆汁后，在胆囊内被浓缩2倍
考题
下列哪些是对人体的胆正确的描述？（）A、位于右上腹，肝脏的下缘，附着在肝脏的胆囊窝里，借助胆囊管与胆总管相通B、外型呈梨形，长约7～9厘米，宽约2.2～3.5厘米，其容积为30～50毫升C、可以练习侧弯曲/后弯曲/前屈/扭转体式D、调节胆道压力，分泌胆汁，然后储存在胆内
考题
关于肝脏合成与分泌胆汁功能的错误叙述是（）A、合成量与胆汁酸在肠肝循环中返回肝脏的量无关B、如果不能合成胆汁，食入脂肪的40%将从粪便中丢失C、体内多余的胆固醇可由胆汁排出体外D、肝脏解毒方式之一是由胆汁分泌排出一些重金属，如汞等
考题
多选题下列哪些是对人体的胆正确的描述？（）A位于右上腹，肝脏的下缘，附着在肝脏的胆囊窝里，借助胆囊管与胆总管相通B外型呈梨形，长约7～9厘米，宽约2.2～3.5厘米，其容积为30～50毫升C可以练习侧弯曲/后弯曲/前屈/扭转体式D调节胆道压力，分泌胆汁，然后储存在胆内
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