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在去除肝脏的胆囊时，如果不小心造成胆汁污染肝脏，可以选择下列哪些物品进行其苦味的去除（）。

  • A、清水或酒
  • B、酒、小苏打、发酵粉
  • C、盐
  • D、醋

参考答案

更多 “在去除肝脏的胆囊时，如果不小心造成胆汁污染肝脏，可以选择下列哪些物品进行其苦味的去除（）。A、清水或酒B、酒、小苏打、发酵粉C、盐D、醋” 相关考题
考题 对于饮酒的描述,错误的是: ( ) A、少量喝点红葡萄酒可以预防动脉硬化B. 酗酒者可以导致骨质疏松症C、酒无任何益处D、酒要通过肝脏代谢，对肝脏损害大
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考题 下列药物中炮制属于“从制”的有：A、威灵仙酒炙B、龙胆酒炙C、延胡索醋炙D、黄柏盐炙.E、黄连胆汁制
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考题 盐醋搓洗猪肠时应与______结合在一起。 A.去除污物B.黄酒浸泡C.里外翻洗D.清水漂洗
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考题 下列药物中炮制属于“反制”的有：A、黄柏酒炙B、莪术醋炙C、橘核盐炙D、栀子姜炙E、天南星胆汁制
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考题 炮制后毒性降低的是A:醋甘遂B:醋柴胡C:盐黄柏D:酒川芎E:盐杜仲
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考题 与三甲胺类成分结合成盐，从而去除药物腥臭气味的辅料是A.醋B.麻油C.酒D.食盐水E.黑豆汁
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考题 炮制后毒性降低的饮片是A:醋甘遂B:醋柴胡C:盐黄柏D:酒川芎E:盐杜仲
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考题 竹茹用于胃热呕吐宜A、胆汁炙 B、姜汁炙 C、酒炙 D、盐炙 E、醋炙
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考题 蒸、煮、燀法为“水火共制”法。这里的“水”可以是清水，也可以是酒、醋或药汁（如甘草汁、黑豆汁）。即便是用固体辅料，但操作时仍需加水来进行蒸煮，如豆腐制珍珠、藤黄、硫黄。制何首乌所用的辅料是A. 姜汁 B. 黑豆汁 C. 醋 D. 酒 E. 甘草汁
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考题 用酒时间用酒的最佳时间是锅内温度最高时，例如炒虾仁时放入酒可以使口感更佳，下列放酒时间正确的是（）A、炒虾仁要待虾仁其熟后，先放酒再加盐B、先在锅内放酒，虾仁熟后，放入盐C、炒虾仁要待虾仁其熟后，酒与盐同时加入
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考题 蒸馏时去除“酒头”和“酒尾”，可降低白酒中（）含量。A、氰化物B、醛类C、杂醇油D、铅
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考题 可以引药上行的炙法是（）  A、酒炙B、醋炙C、盐炙D、姜汁炙
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考题 下列药物炮制属于"从制"的是（）A、酒炙仙茅B、酒炙龙胆C、醋炙延胡索D、盐炙黄柏E、胆汁制黄连
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考题 洗浴时在水中加入一点什么，可以迅速恢复疲劳、消除异味？（）A、盐B、醋C、酒
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考题 鱼的腥味成分呈碱性，烹调时加入（）后，可以中和碱性，减弱腥气味。A、醋或酒B、葱或蒜C、盐或糖D、姜或大料
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考题 初加工风鸡时，要用（）溶液将风鸡外表刷洗干净，再用清水冲净，去除碱味。A、盐B、碱C、糖D、酒
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考题 河蚌肉取出后放入盆中加（）进行搓洗，以去除黏液。A、酒B、醋C、盐D、碱水
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考题 菟丝子常见的炮制品种有（）A、菟丝子、酒菟丝子、盐菟丝子B、菟丝子、炒菟丝子、酒菟丝饼、盐菟丝子C、菟丝子、姜菟丝子、酒菟丝子、菟丝子炭D、菟丝子、酒菟丝饼、醋菟丝子E、菟丝子、醋菟丝子、酒菟丝子、炒菟丝子
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考题 组胺是碱性物质，烹调时加（）可减少其含量。A、酒B、碱C、盐D、醋
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考题 生芽较少的马铃薯烹调时加些（）可以破坏龙葵毒素，使之成为无毒。A、碱B、醋C、盐D、酒
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考题 葡萄酒在酿造过程中去除葡萄的梗是因为（）A、葡萄梗中的单宁收敛性太强B、去除杂质C、梗有苦味
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考题 单选题在去除肝脏的胆囊时，如果不小心造成胆汁污染肝脏，可以选择下列哪些物品进行其苦味的去除（）。A 清水或酒B 酒、小苏打、发酵粉C 盐D 醋
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考题 多选题下列药物中炮制属于“从制”的有：（）A威灵仙酒炙B龙胆酒炙C延胡索醋炙D黄柏盐炙.E黄连胆汁制
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考题 单选题洗浴时在水中加入一点什么，可以迅速恢复疲劳、消除异味？（）A 盐B 醋C 酒
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考题 多选题下列药物中炮制属于“反制”的有：（）A黄柏酒炙B莪术醋炙C橘核盐炙D栀子姜炙E天南星胆汁制
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考题 多选题下列药物炮制属于"从制"的是（）A酒炙仙茅B酒炙龙胆C醋炙延胡索D盐炙黄柏E胆汁制黄连
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考题 单选题菟丝子常见的炮制品种有（）A 菟丝子、酒菟丝子、盐菟丝子B 菟丝子、炒菟丝子、酒菟丝饼、盐菟丝子C 菟丝子、姜菟丝子、酒菟丝子、菟丝子炭D 菟丝子、酒菟丝饼、醋菟丝子E 菟丝子、醋菟丝子、酒菟丝子、炒菟丝子
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