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单选题
纤维素分子右端葡萄糖基上具有潜在还原性的碳原子是（）。
A

第一个

B

第二个

C

第三个

D

第六个

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考题 葡萄糖与碱性酒石酸铜试液的反应是基于（ ）。A．葡萄糖分子中的不对称碳原子B．葡萄糖分子中的羟基C．葡萄糖分子中羰基的还原性D．碱性酒石酸铜试液的碱性E．碱性酒石酸铜试液中的酒石酸钾钠的配位作用
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考题 葡萄糖的主要化学性质为A.分子中具有不对称碳原子，有一定的比旋度B.溶于水C.具酸性D.具有还原性E.微溶于乙醇
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考题 葡萄糖属于（）A、还原性糖B、双糖C、脂肪D、纤维素
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考题 糖基在糖蛋白分子中的作用有的与抗原性有关，有的与细胞“识别”功能有关。
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考题 下列有关维生素C叙述正确的是（）A、分子结构中有两个手性碳原子，有四个光学异构体B、味酸C、具有强还原性D、用于防治坏血病
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考题 硝化棉的酯化度是指纤维素大分子中每个葡萄糖基上羟基被（）取代的数目。A、羟基B、硝基C、亚硝基D、烷基E、硝酸酯基
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考题 下列属于还原性双糖的是（）A、纤维素B、淀粉C、葡萄糖D、乳糖
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考题 木素的结构单元为：（），纤维素的结构单元为：D-葡萄糖基。
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考题 关于单糖的叙述那一个是错误的（）。A、一切单糖都具有不对称碳原子，都具有旋光性B、所有单糖都具有还原性和氧化性C、单糖分子具有羟基，具有亲水性，不溶于有机溶剂D、单糖分子与酸作用可生成酯
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考题 关于单糖的叙述错误的是（）。A、一切单糖都具有不对称碳原子，都具有旋光性B、所有单糖均具有还原性和氧化性C、单糖分子具有羟基，具有亲水性，不溶于有机溶剂D、单糖分子与酸作用可生成酯
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考题 葡萄糖的主要化学性质为（）A、溶于水B、微溶于乙醇C、分子中具有不对称碳原子，有一定的比旋度D、具有还原性E、具酸性
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考题 Q—D一葡萄糖和B-D-葡萄糖的主要区别是下列哪一个？（）。A、第l位碳原子上的羟基B、第2位碳原子上的羟基C、第5位碳原子上的羟基D、第4位碳原子上的羟基
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考题 具有手性碳原子的分子一定有手性。
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考题 具有手性碳原子的化合物都是手性分子。
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考题 单选题葡萄糖的主要化学性质为（）A 溶于水B 微溶于乙醇C 分子中具有不对称碳原子，有一定的比旋度D 具有还原性E 具酸性
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考题 单选题关于单糖的叙述错误的是（）。A 一切单糖都具有不对称碳原子，都具有旋光性B 所有单糖均具有还原性和氧化性C 单糖分子具有羟基，具有亲水性，不溶于有机溶剂D 单糖分子与酸作用可生成酯
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考题 填空题木素的结构单元为：（），纤维素的结构单元为：D-葡萄糖基。
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考题 单选题关于单糖的叙述那一个是错误的（）。A 一切单糖都具有不对称碳原子，都具有旋光性B 所有单糖都具有还原性和氧化性C 单糖分子具有羟基，具有亲水性，不溶于有机溶剂D 单糖分子与酸作用可生成酯
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考题 判断题糖基在糖蛋白分子中的作用有的与抗原性有关，有的与细胞“识别”功能有关。A 对B 错
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