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单选题
生活饮用水总大肠菌群MPN计数时，根据对样品污染度的估计，选择0.1、0.01、0.0013个稀释度，结果均未产酸产气，则结果报告为（　　）。
A

9

B

6

C

＜3

D

1

E

0

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考题 我国最新的《生活饮用水卫生规范》规定的总大肠菌群数为( )A、 我国最新的《生活饮用水卫生规范》规定的总大肠菌群数为( )A、B、0个/100mlC、0个/1000mlD、E、
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考题 生活饮用水总大肠菌群MPN计数时，根据对样品污染度的估计，选择0.1、0.01、0.0013个稀释度，结果均未产酸产气，则结果报告为A、9B、6C、D、1E、0
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考题 食品卫生标准要求果冻类食品的大肠菌群必须≤30MPN/100g。制备好样品的1：10稀释液后，在乳糖胆盐发酵管内总的接种量为A、33mlB、333mlC、33.3mlD、3mlE、3.33ml该果冻进行大肠菌群检验，所有乳糖胆盐发酵管全部变黄、产气。现在检验粪大肠菌群，将每支乳糖胆盐发酵管分别接种到EC肉汤，培养后均不产气。报告粪大肠菌群的结果为A、B、C、D、E、
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考题 大肠菌群检验的检样，按10倍递增稀释后，根据食品卫生标准要求或对检样污染情况的估计，选择A、5个稀释度，每个稀释度接种3管B、3个稀释度，每个稀释度接种5管C、3个稀释度，每个稀释度接种3管D、2个稀释度，每个稀释度接种5管E、2个稀释度，每个稀释度接种3管
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考题 某样品经检验证实为大肠菌群阳性的管数为：10mL×3，0;1mL×3，0;0.1mL×3，0。该样品大肠菌群最可能数(MPN)是()个/100mLA、30B、C、3D、
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考题 培养于44.5±0.2℃的温水浴内能生长繁殖使乳糖发酵而产酸产气的大肠菌群细菌，称为A．总大肠菌群B．自然环境中的大肠菌群C．粪大肠菌群D．大肠菌群E．畜、禽粪便大肠菌群
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考题 大肠菌群是一群能发酵乳糖、产酸产气的革兰氏阳性菌。此题为判断题(对，错)。
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考题 测定大肠菌群数时，37℃培养24h，能发酵乳糖（ ）为阳性。A.产酸B.产酸产气C.产酸不产气D.生产不产酸
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考题 食品中大肠菌群测定的结果阳性的判定依据是A、乳糖管发酵产气、革兰染色为阴性的无芽孢杆菌，可报告为大肠菌群阳性B、乳糖管发酵产气、革兰染色为阳性的芽孢杆菌，可报告为大肠菌群阳性C、乳糖管发酵不产气、革兰染色为阴性的芽孢杆菌，可报告为大肠菌群阳性D、乳糖管发酵产气、革兰染色为阳性的无芽孢杆菌，可报告为大肠菌群阳性E、乳糖管发酵产气、革兰染色为阴性的芽孢杆菌，可报告为大肠菌群阳性
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考题 44.5℃时能生长繁殖发酵乳糖而产酸、产气的菌群A.细菌总数B.总大肠菌群C.粪大肠菌群D.粪链球菌群E. 5℃时能生长繁殖发酵乳糖而产酸、产气的菌群A.细菌总数B.总大肠菌群C.粪大肠菌群D.粪链球菌群E.肠球菌总数
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考题 培养温度为37℃时能使发酵乳糖，24小时内产酸产气的革兰阴性无芽孢杆菌A.细菌总数B.总大肠菌群C.粪大肠菌群D.粪链球菌群E.肠球菌总数
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考题 A.肠球菌总数 B.粪链球菌群 C.粪大肠菌群 D.总大肠菌群 E.细菌总数培养温度为37C时能发酵乳糖，24小时内产酸产气的革兰阴性无芽孢杆菌的是
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考题 依据GB4789.2-2010，对某固体样品进行菌落总数测定，其菌落计数结果1：10（第一稀释度）分别为52、58；1：100（第二稀释度）分别为6、7。则该样品的菌落总数结果报告为（）A、520CFU/gB、580CFU/gC、550CFU/gD、600CFU/g
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考题 下列大肠菌群测定中的乳糖发酵试验的结果中，可以报告大肠菌群阴性的为（）。A、所有乳糖胆盐发酵管都不产气B、所有乳糖胆盐发酵管都产气C、只有一管乳糖胆盐发酵管产气D、只有一管乳糖胆盐发酵管不产气E、有两管乳糖胆盐发酵管不产气
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考题 培养温度为37℃时能使发酵乳糖，24小时内产酸产气的革兰阴性无芽孢杆菌（）A、细菌总数B、总大肠菌群C、粪大肠菌群D、粪链球菌群E、肠球菌总数
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考题 44.5℃时能生长繁殖发酵乳糖而产酸、产气的菌群（）A、细菌总数B、总大肠菌群C、粪大肠菌群D、粪链球菌群E、肠球菌总数
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考题 培养于44.5±0.2℃的温水浴内能生长繁殖使乳糖发酵而产酸产气的大肠菌群细菌，称为（）.A、总大肠菌群B、自然环境中的大肠菌群C、粪大肠菌群D、大肠菌群E、畜、禽粪便大肠菌群
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考题 培养于44.5±0.2℃的温水浴内能生长繁殖使乳糖发酵而产酸产气的大肠菌群细菌为粪大肠菌群
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考题 在大肠菌群MPN计数时，根据对样品污染状况的估计，选择1g，0.1g，0.01g三个稀释度，结果均未产气，则结果报告为（）A、0MPN/100gB、＜3MPN/100gC、＜10MPN/100gD、＜30MPN/100g
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考题 测定大肠菌群时，如乳糖胆盐发酵管不产气，则可报告大肠菌群阴性。
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考题 某样品经检验证实为大肠菌群阳性的管数为：10mL×3，0；1mL×3，0；0.1mL×3，0。该样品大肠菌群最可能数（MPN）是（）个/100mLA、30B、＜30C、3D、＜3
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考题 单选题下列大肠菌群测定中的乳糖发酵试验的结果中，可以报告大肠菌群阴性的为（）。A 所有乳糖胆盐发酵管都不产气B 所有乳糖胆盐发酵管都产气C 只有一管乳糖胆盐发酵管产气D 只有一管乳糖胆盐发酵管不产气E 有两管乳糖胆盐发酵管不产气
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考题 单选题44.5℃时能生长繁殖发酵乳糖而产酸、产气的菌群（）A 细菌总数B 总大肠菌群C 粪大肠菌群D 粪链球菌群E 肠球菌总数
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考题 单选题该果冻进行大肠菌群检验，所有乳糖胆盐发酵管全部变黄、产气。现在检验粪大肠菌群，将每支乳糖胆盐发酵管分别接种到EC肉汤，培养后均不产气。报告粪大肠菌群的结果为（　　）。A ＜90MPN/100gB ＜33MPN/100gC ＜60MPN/100gD ＜3MPN/100gE ＜30MPN/100g
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考题 单选题水样接种于乳糖蛋白胨培养液后出现产酸不产气，则结果（）。A 阳性，有总大肠菌群B 阴性，无总大肠菌群C 须经复发酵后方能确认有无总大肠菌群
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考题 判断题培养于44.5±0.2℃的温水浴内能生长繁殖使乳糖发酵而产酸产气的大肠菌群细菌为粪大肠菌群A 对B 错
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考题 单选题培养于44.5±0.2℃的温水浴内能生长繁殖使乳糖发酵而产酸产气的大肠菌群细菌，称为（）.A 总大肠菌群B 自然环境中的大肠菌群C 粪大肠菌群D 大肠菌群E 畜、禽粪便大肠菌群
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