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多选题
作为业主方，要保证托管饭店取得理想的效果，必须做到（）。
A

理解饭店经营规律

B

认识委托管理的性质

C

选择合适的管理公司

D

签订细致合理的管理合同

E

直接经营管理成员饭店

参考答案

参考解析
解析： 作为业主方，要保证托管饭店取得理想的效果，关键必须做到：①理解饭店经营规律②认识委托管理的性质；③选择合适的管理公司；④签订细致合理的管理合同；⑤建立有效的监督激励机制。
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