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单选题
含铁量最少的食物是（　　）。
A

蛋黄

B

牛奶

C

豆类

D

黑木耳

E

瘦肉

参考答案

参考解析
解析：
含铁较丰富的食物有肉类、肝、蛋黄、豆类、海带、发菜、紫菜、木耳及香菇等，而乳类含铁量最低。
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