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单选题
机体不摄入蛋白质时粪便所含的氮( )。
A
B
C
D
E
参考答案
参考解析
解析:
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考题
(136—139题共用备选答案)A.摄入氮B.吸收氮C.储留氮D.粪代谢氮E.尿内源氮136.食物氮(粪氮一粪代谢氮)137.吸收氮(尿氮一尿内源氮)138.机体不摄入蛋白质时尿中所含的氮139.机体不摄入蛋白质时粪便所含的氮
考题
蛋白质的生物学价值()A、摄入氮-粪氮/摄入氮×100%B、摄入氮-(粪氮-粪内源氮)/摄入量×100%C、生物学价值×消化率D、吸收氮-(尿氮+尿内源氮)/吸收氮×100%E、储留氮/吸收氮×100
考题
单选题安全起见,下列哪种情况才可认为机体确实处于氮平衡状态()。A
摄入氮=排出氮B
摄入氮较排出氮多5%C
摄入氮=排出氮+5gD
摄入氮>排出氮E
摄入氮=尿氮+粪氮+其他途径排出氮
考题
配伍题蛋白质的生物学价值()|食物蛋白质的真消化率()|食物蛋白质的表观消化率()A摄入氮-粪氮/摄入氮×100%B摄入氮-(粪氮-粪内源氮)/摄入量×100%C生物学价值×消化率D吸收氮-(尿氮+尿内源氮)/吸收氮×100%E储留氮/吸收氮×100%
考题
单选题机体不摄入蛋白质时尿中所含的氮()A
摄入氮B
吸收氮C
储留氮D
粪代谢氮E
尿内源氮
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