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单选题
植物表观遗传中蛋白质A是在（）形成。
A

冬天

B

春天

C

秋天

D

秋冬

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
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考题 评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是（ ）。A.蛋白质消化率B.蛋白质利用率C.蛋白质真消化率D.蛋白质表观消化率、
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考题 蛋白质功效比值是表示蛋白质的（ ）。A.表观消化率B.利用率C.蛋白质含量D.净利用率
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考题 被广泛用于评价婴幼儿食品蛋白质的指标是（ ）。A.蛋白质表观消化率B.蛋白质生物价C.蛋白质功效比值D.蛋白质净利用率
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考题 根据遗传中心法则，生物遗传信息流的方向是( )。A mRNA→DNA→蛋白质B tRNA→mRNA→DNAC DNA→mRNA→蛋白质D DNA→tRNA→mRNA→蛋白质E 蛋白质→mRNA→DNA
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考题 蛋白质的表观消化率(名词解释)
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考题 蛋白质功效比值是表示蛋白质的A．利用率B．消化率C．蛋白质含量D．表观消化率E．净利用率
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考题 蛋白质功效比值是表示蛋白质( )A．净利用率B．利用率C．消化率D．蛋白质含量E．表观消化率
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考题 储留氮吸收氮× 100表示的是（ ）。A.蛋白质真消化率B.蛋白质表观消化率C.蛋白质功效比值D.蛋白质生物价
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考题 植物表观遗传中蛋白质A是在（）形成。A、冬天B、春天C、秋天D、秋冬
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考题 蛋白质的表观消化率
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考题 遗物在（）过程中留下的痕迹叫做遗痕。A、发生B、形成C、消失D、使用
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考题 饲料蛋白质的表观消化率大于真消化率。
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考题 在同一条件下，蛋白质表观消化率低于真消化率
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考题 植物根内表观自由空间（AFS）由两部分组成（）和（）。
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考题 评价食物蛋白质营养价值为什么常用表观消化率？
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考题 蛋白质（）是反映蛋白质消化吸收后被机体利用程度的指标。A、化学价B、表观利用率C、消化率D、生物价
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考题 在肉蛋白质中，能形成明胶的蛋白质是（），使肌肉呈现红色的蛋白质是（）。
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考题 被广泛用于评价婴幼儿食品蛋白质质量的指标是（）A、蛋白质表观消化率B、蛋白质生物价C、蛋白质功效比值D、氨基酸评分E、蛋白质净利用率
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考题 评价蛋白质营养价值的指标包括（）。A、蛋白质质量指数B、真蛋白质消化率C、表观蛋白质消化率D、蛋白质生物价
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考题 单选题食物蛋白质的表观消化率（　　）。A B C D E
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考题 单选题蛋白质表观消化率与蛋白质真消化率相比（　　）。A 表观消化率等于真消化率B 计算真消化率时不包括粪代谢氮C 表观消化率大于真消化率D 表观消化率小于真消化率E 表观消化率更为准确
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考题 单选题蛋白质表观消化率与蛋白质真消化率相比（）A 表观消化率大于真消化率B 表观消化率小于真消化率C 表观消化率等于真消化率D 计算真消化率时不包括粪代谢氮E 计算真消化率时包括尿代谢氮
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考题 单选题评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是（　　）。A 蛋白质消化率B 蛋白质的含量C 蛋白质表观消化率D 蛋白质真消化率E 氨基酸评分
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考题 单选题评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是（）。A 蛋白质消化率B 蛋白质利用率C 蛋白质表观消化率D 蛋白质真消化率E 生物价
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考题 单选题植物性蛋白质利用率低于动物性蛋白质，主要原因是（）A 必需氨基酸组成不合理B 植物蛋白质的脂肪含量低C 植物蛋白质的含量低D 植物食品中膳食纤维含量高E 蛋白质分子结构不同
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考题 单选题蛋白质功效比值是表示蛋白质的（）A 利用率B 消化率C 蛋白质含量D 表观消化率E 净利用率
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考题 单选题A 表观蛋白质消化率B 蛋白质生物价C 真蛋白质消化率D 蛋白质功效比值
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