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单选题
植物性蛋白质利用率低于动物性蛋白质,主要原因是()
A
必需氨基酸组成不合理
B
植物蛋白质的脂肪含量低
C
植物蛋白质的含量低
D
植物食品中膳食纤维含量高
E
蛋白质分子结构不同
参考答案
参考解析
解析:
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考题
( )所含的必需氨基酸种类齐全,比例恰当,人体利用率高,被称为优质蛋白质。A.动物性蛋白质和大豆蛋白质B.动物性蛋白质和谷类蛋白质C.谷类蛋白质和大豆蛋白质D.动物性蛋白质和植物性蛋白质
考题
单选题()所含的必需氨基酸种类齐全,比例恰当,人体利用率高,被称为优质蛋白质。A
动物性蛋白质和大豆蛋白质B
动物性蛋白质和谷类蛋白质C
谷类蛋白质和大豆蛋白质D
动物性蛋白质和植物性蛋白质
考题
单选题蛋白质饲料指干物质中粗纤维含量在()以下,粗蛋白质含量在()以上的饲料。主要包括植物性蛋白质饲料、动物性蛋白质饲料、单细胞蛋白质饲料、非蛋白氮饲料及其他。A
10%;15%B
15%;18%C
18%;20%D
20%;26%
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