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单选题
开胃酒也叫作（）
A

礼仪酒

B

交际酒

C

进餐酒

D

餐前酒

参考答案

参考解析
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考题 一点透视也叫作平行透视。
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考题 开胃酒也叫作（）A、礼仪酒B、交际酒C、进餐酒D、餐前酒
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考题 国外正式宴会餐前上开胃酒，常用的开胃酒有：（）。A、马丁尼酒B、白酒C、雪利酒D、低度白葡萄酒
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考题 接触二手烟雾也叫作（），也会造成疾病、功能丧失或死亡。A、主动吸烟B、被动吸烟C、控制吸烟
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考题 信道本身也可以是模拟的或数字方式的，用以传输模拟信号的信道叫作（），用以传输数字信号的信道叫作（）。
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考题 开胃酒
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考题 以儿童的主体性活动的经验为中心组织的课程，也叫作（）、（）、（）以及（）。
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考题 西餐正确的上菜顺序是（）A、色拉，开胃品，主菜，汤，甜品B、开胃酒，汤，色拉，主菜，甜品C、开胃酒，色拉，汤，主菜，甜品D、开胃品，色拉，主菜，汤，甜品
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考题 开胃酒，也称餐前酒，是餐前饮用的酒品，常见品种有（）。A、味美思酒B、茴香酒C、比特酒D、波特酒
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考题 配制酒包括（）。A、味美思、甜食酒、利口酒B、开胃酒、比特酒、味美思酒C、葡萄酒、利口酒、茴香酒D、开胃酒、甜食酒、利口酒
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考题 聚氧乙烯山梨醇酐脂肪酸酯也叫作（）A、Tween；B、Span；
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考题 TPL也可以叫作LSP。（）
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考题 开胃酒通常以葡萄酒为主。
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考题 维生素C也叫作（）； A、生育酚；B、抗坏血酸；C、视黄醇 ；
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考题 餐前酒（Pre-DinnerDrinks）又称开胃酒（Aperitif）。
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考题 名词解释题开胃酒
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考题 判断题TPL也可以叫作LSP。（）A 对B 错
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考题 单选题设备的自然寿命也可以叫作（）。A 物质寿命B 技术寿命C 经济寿命D 有效寿命
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考题 多选题国外正式宴会餐前上开胃酒，常用的开胃酒有：（）。A马丁尼酒B白酒C雪利酒D低度白葡萄酒
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考题 填空题信道本身也可以是模拟的或数字方式的，用以传输模拟信号的信道叫作（），用以传输数字信号的信道叫作（）。
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考题 填空题宋词在格律要求上脱胎于近体诗，所以也叫作____。
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考题 多选题开胃酒，也称餐前酒，是餐前饮用的酒品，常见品种有（）。A味美思酒B茴香酒C比特酒D波特酒
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考题 单选题配制酒包括（）。A 味美思、甜食酒、利口酒B 开胃酒、比特酒、味美思酒C 葡萄酒、利口酒、茴香酒D 开胃酒、甜食酒、利口酒
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考题 判断题“精气学说”也叫作“气一元论”。A 对B 错
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考题 单选题接触二手烟雾也叫作（），也会造成疾病、功能丧失或死亡。A 主动吸烟B 被动吸烟C 控制吸烟
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