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单选题
蔗糖在酸性条件下水解生成()
A

一分子葡萄糖

B

两分子葡萄糖

C

一分子葡萄糖和一分子果糖

D

一分子葡萄糖和一分子半乳糖


参考答案

参考解析
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考题 在食品分析中总糖是指()和在测定条件下能水解为还原性单糖的蔗糖。

考题 下列叙述正确的是A.对乙酰氨基酚微溶于冷水,易溶于氢氧化钠溶液B.对乙酰氨基酚在酸性条件下水解,在碱性条件下稳定C.对乙酰氨基酚易水解生成对甲基苯胺D.与三氯化铁反应生成红色E.不能用重氮化耦合反应鉴别

考题 关于蔗糖的性质,说法不正确的是A、蔗糖是具有右旋性的,水解后的单糖混合物显左旋性B、蔗糖是具有左旋性的,水解后的单糖混合物显右旋性C、蔗糖是双糖D、蔗糖不具有还原性E、蔗糖水解后生成葡萄糖和果糖

考题 关于苯巴比妥鉴别中的银盐反应,以下叙述正确的是A、在碱性条件下,生成难溶性的一银盐B、在碱性条件下,生成难溶性的二银盐C、在酸性条件下,生成难溶性的一银盐D、在酸性条件下,生成难溶性的二银盐E、在中性条件下,生成难溶性的一银盐

考题 蔗糖在酸性条件下可水解成()。 A.双糖B.转化糖C.多糖D.麦芽糖

考题 下列关于维生素的鉴别试验叙述正确的是A.维生素E在硝酸酸性条件下,水解生成生育酚,生育酚被硝酸氧化为邻醌结构的生育红而呈橙红色B.维生素B1在硝酸酸性条件下,被铁氰化钾氧化生成硫色素。硫色素溶于正丁醇中,显蓝色荧光C.维生素E在硝酸酸性条件下,水解生成生育酚,三氯化铁被生育酚还原生成亚铁离子,并与联吡啶生成红色配位离子D.维生素E在NaOH碱性条件下,水解生成生育酚,三氯化铁被生育酚还原生成亚铁离子,并与联吡啶生成红色配位离子E.维生素B1在NaOH碱性条件下,被铁氰化钾氧化生成硫色素。硫色素溶于乙醇中,显蓝色荧光

考题 大环内酯类的化学性质为A、酸性化合物B、可与碱生成盐,其盐溶于水C、化学性质稳定D、在酸性条件下发生苷键的水解E、在碱性条件下稳定

考题 司可巴比妥的反应 ( )A.在碱性条件下生成白色难溶性二银盐沉淀B.在碱性条件下将高锰酸钾还原C.在HCl酸性条件下生成重氮盐D.在适宜的pH条件下与FeCl3直接呈色,生成铁的配合物E.在碱性条件下水解后用标准酸滴定

考题 下列叙述正确的是A、对乙酰氨基酚微溶于冷水,易溶于氢氧化钠溶液 B、对乙酰氨基酚易水解生成对甲基苯胺 C、与三氯化铁反应生成红色 D、不能用重氮化耦合反应鉴别 E、对乙酰氨基酚在酸性条件下水解,在碱性条件下稳定

考题 大环内酯类的化学性质为A.酸性化合物B.可与碱生成盐,其盐溶于水C.化学性质稳定D.在酸性条件下发生苷键的水解E.在碱性条件下稳定

考题 水解后在酸性条件下与亚硝酸钠生成重氮盐的是()A、对乙酰氨基酚B、乙酰水杨酸C、生物碱类D、巴比妥类E、异烟肼

考题 测定盐酸普鲁卡因的反应是()A、在碱性条件下生成白色难溶性二银盐的反应B、在碱性条件下水解后标准酸滴定C、在酸性条件下用KBrO3滴定D、在适宜的条件下与FeCl3直接反应呈紫色铁的配合物E、在HCI酸性条件下生成重氮盐

考题 青霉素G钠在室温酸性条件下可发生()A、分解生成青霉醛和D-青霉胺B、β-内酰胺环的水解开环C、6-氨基上酰基侧链的水解D、发生分子重排生成青霉二酸E、钠盐被酸中和生成游离的酸

考题 蔗糖在酸性条件下水解生成()A、两分子葡萄糖B、两分子葡萄糖C、一分子葡萄糖和一分子果糖D、一分子葡萄糖和一分子半乳糖

考题 蔗糖在酸性条件下可水解成()。A、双糖B、转化糖C、多糖D、麦芽糖

考题 四环素类药物在强酸性条件下易生成()A、差向异构体B、内酯物C、脱水物D、水解产物

考题 异烟肼在酸性或碱性的条件下,均可水解生成()和(),游离肼使()增加,变质后的异烟肼不可再供药用。

考题 司可巴比妥的反应是()A、在碱性条件下生成白色难溶性二银盐沉淀B、在碱性条件下将高锰酸钾还原C、在HCl酸性条件下生成重氮盐D、在适宜的pH条件下与FeCl3直接呈色,生成铁的配合物E、在碱性条件下水解后用标准酸滴定

考题 磷酸蔗糖合(成)酶利用()作为葡萄糖的给体(供体),()作为葡萄糖的受体,生成产物后经()酶水解而生成蔗糖。

考题 在酸性或碱性条件下均易水解的是()。A、油脂B、缩醛C、糖苷D、蔗糖E、淀粉

考题 单选题测定巴比妥类的反应是()A 在碱性条件下生成白色难溶性二银盐的反应B 在碱性条件下水解后标准酸滴定C 在酸性条件下用KBrO3滴定D 在适宜的条件下与FeCl3直接反应呈紫色铁的配合物E 在HCI酸性条件下生成重氮盐

考题 填空题异烟肼在酸性或碱性的条件下,均可水解生成()和(),游离肼使()增加,变质后的异烟肼不可再供药用。

考题 单选题四环素类药物在强酸性条件下易生成()A 差向异构体B 内酯物C 脱水物D 水解产物

考题 单选题下列关于乙酰氨基酚叙述正确的是()A 对乙酰氨基酚微溶于冷水,易溶于氢氧化钠溶液B 对乙酰氨基酚在酸性条件下水解,在碱性条件下稳定C 对乙酰氨基酚易水解生成对甲基苯胺D 与三氯化铁反应生成红色E 不能用重氮化耦合反应鉴别

考题 单选题下列有机物在酸性催化条件下发生水解反应,生成两种不同的有机物,且这两种有机物的相对分子质量相等,该有机物是()。A 蔗糖B 麦芽糖C 丙酸丙酯D 丙酸乙酯

考题 单选题蔗糖在()条件下水解,生成1分子葡萄糖和1分子果糖即转化糖,然后再进行测定。A 酸性B 碱性C 中性D 无水

考题 单选题青霉素G钠在室温酸性条件下可发生()A 分解生成青霉醛和D-青霉胺B β-内酰胺环的水解开环C 6-氨基上酰基侧链的水解D 发生分子重排生成青霉二酸E 钠盐被酸中和生成游离的酸