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多选题
下面关于鲁菜说法正确的是( )。
A
八大菜系之首
B
我国北方历史悠久、影响最大的一个菜系
C
元明清各代进入宫廷,成为御膳支柱
D
《史记》中已有鲁人用鱼做羹的记载
E
以烹制山珍野味而著称
参考答案
参考解析
解析:
更多 “多选题下面关于鲁菜说法正确的是( )。A八大菜系之首B我国北方历史悠久、影响最大的一个菜系C元明清各代进入宫廷,成为御膳支柱D《史记》中已有鲁人用鱼做羹的记载E以烹制山珍野味而著称” 相关考题
考题
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考题
多选题至明清时代已形成流派的菜系是( )。A鲁菜、淮扬菜B鲁菜、川菜C鲁菜、粤菜D鲁菜、浙菜
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