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（请给出正确答案）
单选题
关于碳水化合物的说法错误的是（）
A
葡萄糖是构成食物中各种糖类的最基本单位
B
淀粉完全由葡萄糖构成
C
人体只能利用L型葡萄糖
D
半乳糖在人体中须先转变为葡萄糖才能被利用
E
木糖是属于戊糖
参考答案
参考解析
解析：
人体只能利用D型，不能利用L型葡萄糖。
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考题
下述哪项关于食物的描述是错误的()。A.碳水化合物是老年人热量的主要来源B.碳水化合物的需要量应根据老年人的年龄和体力活动而定C.碳水化合物一般提供全日总能量的55%～65%D.精制纯糖等含蔗糖高的食品因易于消化不应限制
考题
下列关于1992,2002和2012年三大营养素供能比变化下列说法错误的是( )
A、蛋白质变化不大B、碳水化合物逐年下降C、脂肪逐年增加D、碳水化合物逐年上升E、1992年和2002年蛋白质供能比未发生变化
考题
关于平衡膳食说法正确的是()
A.营养素分配比例：碳水化合物50~60%，脂肪20~30%，蛋白质15~20%B.食物多样，谷类为主，粗细搭配;多吃蔬菜水果和薯类C.目前流行的低碳水化合物减肥膳食是错误D.每天吃奶类、大豆或其制品，常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉E.以上均正确
考题
关于碳水化合物的说法错误的是（）。A、葡萄糖是构成食物中各种糖类的最基本单位B、淀粉完全由葡萄糖构成C、人体只能利用L型葡萄糖D、半乳糖在人体中须先转变为葡萄糖才能被利用E、木糖是属于戊糖
考题
下述哪项关于食物的描述是错误的（）。A、碳水化合物是老年人热量的主要来源B、碳水化合物的需要量应根据老年人的年龄和体力活动而定C、碳水化合物一般提供全日总能量的55%～65%D、精制纯糖等含蔗糖高的食品因易于消化不应限制
考题
关于糖尿病患者碳水化合物摄入说法正确的是（）A、膳食中碳水化合物所提供的能量应占总能量的40-50%。B、低血糖指数食物有利于血糖控制。C、糖尿病患者适量摄入糖醇和非营养性甜味剂是安全的。D、每日定时进餐，尽量保持碳水化合物均匀分布。
考题
多选题关于碳水化合物食物来源，下列说法正确的是（）。A淀粉的主要来源是谷类和粮谷类B粮谷类一般含碳水化合物的20％～40％C双糖、单糖主要来源为蔗糖、糖果D膳食中碳水化合物供给的主要部分是单糖
考题
单选题下列关于碳水化合物的说法，错误的是 ( )A
低分子量的碳水化合物有甜味B
碳水化合物分为单糖、双糖、寡糖和多糖四类C
碳水化合物的供给影响蛋白质和脂类的代谢D
膳食纤维是可利用多糖
考题
单选题下列关于碳水化合物的说法，正确的是（）。A
蛋白质是碳水化合物中的一种B
碳水化合物中氢和氧的比例一般为1∶1C
碳水化合物的主要生理功能包括储存和提供热能D
碳水化合物是自然界存在最多、分布最广的无机化合物
考题
单选题关于肾病综合征的营养治疗，下列说法错误的是（）A
保证充足的碳水化合物 B
合理限制食盐和水分 C
保证充足的蛋白质供应D
适当控制脂肪的摄入
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