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判断题
膳食纤维不能提供能量，也不构成机体组织，更要影响矿物质吸收，所以对人体而言，弊多于利。
A

对

B

错

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考题 膳食纤维不能被人体消化，能量值为0。（ ）
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考题 下面关于膳食纤维的解释正确的是()A.膳食纤维不能被人类胃肠道中的消化酶所消化B.膳食纤维能被人体吸收C.是多糖D.是碳水化合物E.膳食纤维能被人类胃肠道中的消化酶所消化且能被人体吸收
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考题 不构成人体组织,也不提供能量,但却维持机体正常生命活动的营养素是()。 A、碳水化合物B、脂肪C、蛋白质D、维生素
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考题 食物中过多的膳食纤维将影响矿物质和某些维生素的吸收。()
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考题 维生素在人体内参与构成细胞和组织,,也提供机体的能量。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 辐射影响线粒体氧化磷酸化和三羧酸循环过程，导致机体消耗增加的是（）A、膳食纤维B、维生素C、矿物质D、水分E、能量
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考题 膳食纤维有增强肠道功能，防止便秘，提高免疫功能、预防结肠癌，（），预防胆结石的发生，控制体重、减肥等作用。A、降低血糖和胆固醇B、增强骨骼韧性C、提供机体能量D、帮助构成机体组织
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考题 蔬菜类主要为人体提供多种维生素、矿物质和膳食纤维。
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考题 膳食纤维人体不能吸收，因此对人体没什么作用。
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考题 蔬菜、水果类食物主要提供（）。A、蛋白质、脂肪B、碳水化合物、膳食纤维C、维生素C、膳食纤维D、能量、矿物质
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考题 （）不构成畜禽机体组织器官，也不提供能量。A、矿物质B、脂肪C、水D、维生素
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考题 矿物质和维生素不能为机体提供能量。
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考题 各种维生素有不同生理代谢功能，大多起调控作用，与酶关系密切，（）。A、但都能提供能量，也非构成人体组织部分B、但都能提供能量，也能构成人体组织部分C、但都不能提供能量，也能构成人体组织部分D、但都不能提供能量，也非构成人体组织部分
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考题 提供人体能量的营养素有脂肪、（）和蛋白质。A、碳水化合物B、矿物质C、维生素D、膳食纤维
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考题 膳食中纤维素不能被人体消化、吸收和利用，所以膳食纤维对维护人体健康毫无益处。
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考题 人体最重要的营养成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质及微量元素。下列有关食品与营养的叙述正确的是（）。A、淀粉和纤维素均属糖类，两者均可被人体吸收B、组成蛋白质的各种氨基酸均可在人体内自行合成C、脂肪不仅可提供人体能量，也可形成脂肪组织D、人体中所需的矿物质很少，不需要摄取也不影响健康
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考题 维生素在体内既不构建机体，也不提供能量，所以对人体来说可有可无。
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考题 除糖、脂肪、蛋白质外，维生素也有参与构成机体组织，为人体提供能量的作用。
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考题 下列说法错误的是（）A、碳水化合物可贮存和供给能量B、蛋白质参与构成和修复人体组织C、脂肪可促进脂溶性维生素的吸收D、水是构成人体组织最重要的成分E、膳食纤维可加快胃排空
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考题 下面关于膳食纤维的解释正确的是（　）A、膳食纤维不能被人类胃肠道中的消化酶所消化B、膳食纤维能被人体吸收C、是多糖D、是碳水化合物E、膳食纤维能被人类胃肠道中的消化酶所消化且能被人体吸收
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考题 膳食纤维不能提供能量，也不构成机体组织，更要影响矿物质吸收，所以对人体而言，弊多于利。
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考题 多选题下面关于膳食纤维的解释正确的是（　）A膳食纤维不能被人类胃肠道中的消化酶所消化B膳食纤维能被人体吸收C是多糖D是碳水化合物E膳食纤维能被人类胃肠道中的消化酶所消化且能被人体吸收
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考题 单选题各种维生素有不同生理代谢功能，大多起调控作用，与酶关系密切，（）。A 但都能提供能量，也非构成人体组织部分B 但都能提供能量，也能构成人体组织部分C 但都不能提供能量，也能构成人体组织部分D 但都不能提供能量，也非构成人体组织部分
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考题 单选题既不提供热能也不构成机体组织，但人体必不可缺的是（　　）。A B C D E
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考题 单选题人体最重要的营养成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质及微量元素。下列有关食品与营养的叙述正确的是（）。A 淀粉和纤维素均属糖类，两者均可被人体吸收B 组成蛋白质的各种氨基酸均可在人体内自行合成C 脂肪不仅可提供人体能量，也可形成脂肪组织D 人体中所需的矿物质很少，不需要摄取也不影响健康
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考题 单选题下列说法错误的是（）A 碳水化合物可贮存和供给能量B 蛋白质参与构成和修复人体组织C 脂肪可促进脂溶性维生素的吸收D 水是构成人体组织最重要的成分E 膳食纤维可加快胃排空
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考题 判断题维生素在体内既不构建机体，也不提供能量，所以对人体来说可有可无。A 对B 错
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