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人体最重要的营养成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质及微量元素。下列有关食品与营养的叙述正确的是()。
- A、淀粉和纤维素均属糖类,两者均可被人体吸收
- B、组成蛋白质的各种氨基酸均可在人体内自行合成
- C、脂肪不仅可提供人体能量,也可形成脂肪组织
- D、人体中所需的矿物质很少,不需要摄取也不影响健康
参考答案
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考题
单选题人体最重要的营养成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质及微量元素。下列有关食品与营养的叙述正确的是()。A
淀粉和纤维素均属糖类,两者均可被人体吸收B
组成蛋白质的各种氨基酸均可在人体内自行合成C
脂肪不仅可提供人体能量,也可形成脂肪组织D
人体中所需的矿物质很少,不需要摄取也不影响健康
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