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填空题
一般杀死微生物营养体E值为（），杀死微生物芽孢E值为（）以上，一般酶类和纤维素分解的E值为（）左右。
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考题
在食品高温保藏过程中常用某些技术指标来表示杀死微生物所需要的时间、温度等。表示杀灭某种微生物孢子的能力称为A、D值B、F值C、Z值D、热力致死时间E、热力致死时间曲线在一定温度下，杀死一定数量的微生物所需要的时间称为A、D值B、F值C、Z值D、热力致死时间E、热力致死时间曲线在某一温度和条件下，杀灭90%微生物所需要的时间称为A、D值B、F值C、Z值D、热力致死时间E、热力致死时间曲线
考题
在一定温度下,杀死一定数量的微生物所需要的时间称为A.D值B.F值C.Z值
在一定温度下，杀死一定数量的微生物所需要的时间称为A.D值B.F值C.Z值D.热力致死时间E.热力致死时间曲线
考题
单选题消毒的含义是（）A
杀死物体上所有微生物B
杀死物体上病原微生物C
杀死物体上所有细菌芽孢D
物体上无活菌存在E
杀死物体上所有细菌繁殖体
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