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单选题
肝豆状核变性患者膳食中可以含量丰富的矿物质为（）。
A

钙

B

铜

C

铁

D

锌

E

镁

参考答案

参考解析
解析： 肝豆状核变性患者膳食应限制铜的摄入，原则上也不供给富铁膳食，因为同时含铜也高，锌亦如此，但可供给富钙的食品。
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