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判断题
福建人泡茶饮茶的茶具一般用红色的宜兴陶壶，只有掌心大小，叫“小掌茶”。
A

对

B

错

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考题 科学地泡好一杯茶的三个基本要素是：()。A、茶具、茶叶品种、温壶B、置茶、温壶、冲泡C、茶具、壶温、浸泡时间D、茶叶用量、水温、浸泡时间
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考题 清代是紫砂壶发展的鼎盛时期，制壶名家辈出，在选料、配色、造型、烧制、题材、纹饰、工 艺等方面都较完善。紫砂壶的发展与当时的社会经济文化生活息息相关，清代的饮茶习俗非常 普及，已成为人民日常生活中的必需品，故紫砂壶的发展日益兴盛。清代的茶有红茶、绿茶、白 茶、黄茶、花茶、散茶六大类，同今天的茶大体相同。茶具则承明制，多以陶瓷为主，瓷以景德镇 的瓷茶具为优，陶茶具以宜兴的紫砂茶具最为出色。 这段文字阐述的主旨意思是（）。 A.紫砂壶与饮用茶之间的配套关系 B.紫砂壶与当时社会生活间的联系 C.紫砂壶的发展在清代鼎盛的原因 D.紫砂壶与清代的饮茶习俗的联系
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考题 福建人泡茶的茶具一般用( )。A.玻璃 B.陶壶 C.木具 D.白瓷
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考题 冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：（）、操作阶段、完成阶段。A、备茶具阶段B、煮水阶段C、准备阶段D、迎宾阶段
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考题 在冲泡茶的基本程序中，（）的主要目的是为了提高茶具的温度。A、将水烧沸B、煮水C、用随手泡D、温壶
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考题 茶具又称茶器，陆羽《茶经》把烧茶泡茶的器具称为（）A、茶器B、茶具C、茶洗
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考题 宜兴紫砂茶具享有天下“神品”之称．其特点是（）A、月台壁无釉多孔B、有较强的吸附能力.泡茶数天仍能保持茶香C、传热慢.冬天泡茶不必担心炸裂D、造型美观
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考题 江苏宜兴特产，中国特有的陶土工艺品，用于泡茶煮茶的壶叫什么？
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考题 陶土和瓷器是人们品茶时常用的茶具，其中最负盛名的是江苏省宜兴鼎蜀镇的（）陶，它非常适合茶性，色泽丰富，是世界公认质地最好的茶具。
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考题 冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形成式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：（）、操作阶段、完成阶段。A、备茶具阶段B、煮水阶段C、准备阶段D、迎宾阶段
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考题 在夏季冲泡茶的基本程序中，温壶（杯）的操作是（）。A、不需要的，用冷水清洗茶壶（杯）即可B、仅为了清洗茶具C、提高壶（杯）的温度，同时使茶具得到再次清洗D、只有消毒杀菌的作用
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考题 在冲泡茶的基本程序中，（）的主要目的是为了提高茶具的温度。A、将水烧沸B、煮水C、用随手泡D、温壶（杯）
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考题 泡茶时选用的茶具主要是指（）。A、壶、杯或饮茶的碗B、茶壶、茶船或茶盘C、茶盅、匙或茶托
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考题 江、浙一带，人们饮茶注重滋味、香气，喜欢用（）茶具泡茶。A、盖瓷杯B、玻璃杯C、紫砂壶D、盖茶碗
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考题 在台湾茶艺中，“乌龙入海”是指头泡茶汤一般不喝，而是用来烫洗茶具，将剩余的茶汤倒入茶海。
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考题 下列不是当代饮茶方式的是（）。A、调饮B、袋泡茶C、点茶D、灌装茶
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考题 明代饮茶方式是（）。A、煮茶B、点茶C、泡茶D、煎茶
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考题 福建人泡茶饮茶的茶具一般用红色的宜兴陶壶，只有掌心大小，叫“小掌茶”。
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考题 福建人红色的宜兴陶壶泡茶，称为小掌茶。
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考题 泡茶和饮茶是（）的主要内容。A、茶道B、茶仪C、茶艺D、茶宴
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考题 单选题泡茶和饮茶是（）的主要内容。A 茶道B 茶仪C 茶艺D 茶宴
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考题 判断题福建人红色的宜兴陶壶泡茶，称为小掌茶。A 对B 错
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考题 单选题福建人泡茶的茶具一般用( )。A 玻璃B 陶壶C 木具D 白瓷
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考题 单选题泡茶时选用的茶具主要是指（）。A 壶、杯或饮茶的碗B 茶壶、茶船或茶盘C 茶盅、匙或茶托
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考题 多选题宜兴紫砂茶具享有天下“神品”之称，其特点是（　　）。A胎壁无釉多孔B有较强的吸附能力，泡茶数天仍能保持茶香C传热慢，冬天泡茶不必担心炸裂D造型美观
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考题 单选题清代是紫砂壶发展的鼎盛时期，制壶名家辈出，在选料、配色、造型、烧制、题材、纹饰、工艺等方面都较完善。紫砂壶的发展与当时的社会经济文化生活息息相关，清代的饮茶习俗非常普及，已成为人民日常生活中的必需品，故紫砂壶的发展日益兴盛。清代的茶有红茶、绿茶、白茶、黄茶、花茶、散茶六大类，同今天的茶大体相同。茶具则承明制，多以陶瓷为主，瓷以景德镇的瓷茶具为优，陶茶具以宜兴的紫砂茶具最为出色。这段文字阐述的主旨意思是（　　）。A 紫砂壶与饮用茶之间的配套关系B 紫砂壶与当时社会生活间的联系C 紫砂壶的发展在清代鼎盛的原因D 紫砂壶与清代的饮茶习俗的联系
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考题 填空题陶土和瓷器是人们品茶时常用的茶具，其中最负盛名的是江苏省宜兴鼎蜀镇的（）陶，它非常适合茶性，色泽丰富，是世界公认质地最好的茶具。
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