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单选题
日常以食用碳水化合物为主的饮食时（）
A

呼吸商（RQ）比值相当于0.5

B

呼吸商（RQ）比值相当于0.6

C

呼吸商（RQ）比值相当于0.7

D

呼吸商（RQ）比值相当于0.8

E

呼吸商（RQ）比值相当于0.9

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考题 肝衰竭的患者应给予的饮食为A.低脂、低蛋白、高碳水化合物饮食B.低脂、高蛋白、高碳水化合物饮食C.低脂、低盐、高碳水化合物饮食D.高脂、低蛋白、高碳水化合物饮食E.低盐、低蛋白、高碳水化合物饮食
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考题 （86～89题共用备选答案）A．低糖类（碳水化合物）B．优质蛋白为主的低蛋白C．植物蛋白为主的低蛋白D．低脂饮食E．少渣饮食慢性肾小球肾炎患者的饮食
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考题 日常以食用碳水化合物为主的饮食时A、呼吸商（RQ）比值相当于0.5B、呼吸商（RQ）比值相当于0.6C、呼吸商（RQ）比值相当于0.7D、呼吸商（RQ）比值相当于0.8E、呼吸商（RQ）比值相当于0.9
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考题 糖尿病饮食治疗时营养成分分配:糖类(碳水化合物)占总热量的55%~60%,以主食为主,脂肪 此题为判断题(对，错)。
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考题 错误的治疗措施是A.禁止蛋白质饮食 B.口服新霉素 C.以碳水化合物为主 SXB 错误的治疗措施是A.禁止蛋白质饮食B.口服新霉素C.以碳水化合物为主D.六合氨基酸静滴E.补钾
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考题 小儿肥胖症的正确饮食结构A.以蛋白为主B.以碳水化合物为主C.以脂肪为主SXB 小儿肥胖症的正确饮食结构A．以蛋白为主B．以碳水化合物为主C．以脂肪为主D．以纤维素为主E．维生素和矿物质为主
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考题 小儿肥胖症的正确饮食结构是A.以蛋白为主B.以碳水化合物为主C.以脂肪为主S 小儿肥胖症的正确饮食结构是A．以蛋白为主B．以碳水化合物为主C．以脂肪为主D．以纤维素为主E．以维生素和矿物质为主
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考题 为了证明碳水化合物是肥胖背后的凶手，科学家进行了相关实验。 研究人员将 120 名超 重志愿者分成两组，分别食用以粗加工谷物食品、蔬菜为主的低脂饮食和以肉为主的低碳水化 合物饮食各 24 周。 结果表明，低碳水化合物节食者减掉的体重是低脂节食者的两倍。 因此研究 人员得出结论，食用肉类更有益于减肥。 以下哪项如果为真，最无助于反驳研究人员的结论 A.在实验中，低脂节食者比低碳水化合物节食者进行了更多运动 B.在实验结束后的回访中发现，低碳水化合物节食者的体重出现反弹 C.低脂节食者更容易饥饿，经常在实验后吃其他食物补充能量 D.实验前，低碳水化合物节食者的平均体重明显高于低脂节食者
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考题 肝性脑病患者正确的饮食是（ ）。A.增加水钠的摄入 B.食用足够的动物蛋白 C.大量补充维生素B6 D.以碳水化合物为主供给热量 E.为延缓胃的排空增加脂肪的摄入
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考题 为了证明碳水化合物是肥胖背后的凶手，科学家进行了相关实验。研究人员将120名超重志愿者分成两组，分别食用以粗加工谷物食品、蔬菜为主的低脂饮食和以肉为主的低碳水化合物饮食各24周。结果表明，低碳水化合物节食者减掉的体重是低脂节食者的两倍。因此研究人员得出结论，食用肉类更有益于减肥。 以下哪项如果为真，最无助于反驳研究人员的结论 A.在实验中，低脂节食者比低碳水化合物节食者进行了更多运动 B.在实验结束后的回访中发现，低碳水化合物节食者的体重出现反弹 C.低脂节食者更容易饥饿，经常在实验后吃其他食物补充能量 D.实验前，低碳水化合物节食者的平均体重明显高于低脂节食者
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考题 急性。肾衰竭少尿期饮食治疗，错误的是（）。A、大量食用水果B、充足的热量、低蛋白、低盐C、每日供给15～20g高生物价蛋白D、热量供给以易于消化的碳水化合物为主E、根据排尿量计算入液量
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考题 老年人食用无盐饮食的特点为（）A、可多食用油条B、可多食用挂面C、烹调时不用食盐D、烹调时可用酱油
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考题 我国居民的饮食以哪种物质为主？（碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素）
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考题 小儿肥胖症的正确饮食结构（）A、以蛋白质为主B、以碳水化合物为主C、以脂肪为主D、以纤维素为主E、以维生素和矿物质为主
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考题 关于制作慢碳饮食五步曲，以下顺序正确的是（）A、分析现阶段饮食热量-降低碳水化合物-建立初始饮食方案-加入高碳水日-维持理想身材B、分析现阶段饮食热量-建立初始饮食方案-降低碳水化合物-加入高碳水日-维持理想身材C、分析现阶段饮食热量-建立初始饮食方案-加入高碳水日-降低碳水化合物-维持理想身材D、分析现阶段饮食热量-加入高碳水日-降低碳水化合物-建立初始饮食方案-维持理想身材
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考题 糖尿病病人食用糖尿病饮食感到饥饿时，可食用水果。
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考题 肝衰竭的患者应给予的饮食为（）A、低脂、低蛋白、高碳水化合物饮食B、低脂、高蛋白、高碳水化合物饮食C、低脂、低盐、高碳水化合物饮食D、高脂、低蛋白、高碳水化合物饮食E、低盐、低蛋白、高碳水化合物饮食
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考题 根据我国的饮食特点，三大供能营养素中应以碳水化合物为主。
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考题 单选题关于制作慢碳饮食五步曲，以下顺序正确的是（）A 分析现阶段饮食热量-降低碳水化合物-建立初始饮食方案-加入高碳水日-维持理想身材B 分析现阶段饮食热量-建立初始饮食方案-降低碳水化合物-加入高碳水日-维持理想身材C 分析现阶段饮食热量-建立初始饮食方案-加入高碳水日-降低碳水化合物-维持理想身材D 分析现阶段饮食热量-加入高碳水日-降低碳水化合物-建立初始饮食方案-维持理想身材
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考题 问答题我国居民的饮食以哪种物质为主？（碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素）
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考题 单选题小儿肥胖症的正确饮食结构（）A 以蛋白质为主B 以碳水化合物为主C 以脂肪为主D 以纤维素为主E 以维生素和矿物质为主
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考题 单选题急性肾衰竭少尿期饮食治疗，错误的是（）。A 大量食用水果B 充足的热量、低蛋白、低盐C 每日供给15～20g高生物价蛋白D 热量供给以易于消化的碳水化合物为主E 根据排尿量计算入液量
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考题 单选题小儿肥胖症的正确饮食结构应（）。A 以蛋白为主B 以碳水化合物为主C 以脂肪为主D 以纤维素为主E 以维生素和矿物质为主
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考题 单选题急性肾衰竭少尿期饮食治疗，不正确的是（）A 充足的热量、低蛋白、低盐B 热量供给以易于消化的碳水化合物为主C 每日供给15～20g高生物价蛋白D 大量食用水果E 根据排尿量计算入液量
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