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判断题
生产炒货食品的原辅材料、包装材料必须符合相应的标准和有关规定。不符合质量卫生要求的,不得投产使用。()
A
对
B
错
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考题
对于食品生产经营企业,下列说法不正确的是A.使用食品添加剂必须符合卫生标准和有关管理办法的规定B.食品容器和包装材料必须符合卫生标准和有关管理办法的规定C.食品用工具、设备必须符合卫生标准和有关管理办法的规定D.必须配备专职或兼职的食品卫生管理人员E.利用新资源生产的新食品,在投放市场前必须提出该产品卫生评价和营养评价资料
考题
《食品卫生法》第十二条“食品容器、包装材料和食品用工具、设备必须符合卫生标准和卫生管理办法的规定。”这类产品必须遵守相应卫生标准和卫生管理办法的具体规定。主要要点包括()。A、生产这类产品所采用的原材料必须是国家卫生标准规定允许使用的品种,其质量达到卫生标准要求B、接触食品后不得有原材料单体、助剂或有害金属向食物中迁移造成食物污染C、食品用塑料制品、涂料等,要求注明“食品用”或“食品容器”等标识D、一般不得使用回收材料为原料生产加工食品用器具E、生产这类产品所采用的助剂必须是国家卫生标准规定允许使用的品种,其质量达到卫生标准要求
考题
食品卫生法规定,凡有下列违法行为之一的,应该给予行政处罚:()。A、生产经营不符合卫生标准的食品,造成食品中毒事故或者其他食源性疾患B、涂改或者出借卫生许可证C、食品生产经营过称不符合卫生要求的D、生产经营不符合营养、卫生标准的专供婴幼儿的主、辅食品的。
考题
对于食品生产经营企业,下列说法不正确的是()A、使用食品添加剂必须符合卫生标准和有关管理办法的规定B、食品容器和包装材料必须符合卫生标准和有关管理办法的规定’C、食品用工具、设备必须符合卫生标准和有关管理办法的规定D、必须配备专职或兼职的食品卫生管理人员E、利用新资源生产的新食品,在投放市场前必须提出该产品卫生评价和营养评价资料
考题
食品生产加工企业生产加工食品所用的()、食品添加剂(含食品加工助剂,下同)等应当符合国家有关规定。不得违反规定使用过期的、失效的、变质的、污秽不洁的、回收的、受到其他污染的食品原材料或者非食用的原辅料生产加工食品。使用的原辅材料属于(),必须选购获证企业的产品。
考题
多选题绿色食品的特点有( )。A原料生产过程中,不得使用符合国家标准的化肥、农药,不得使用转基因技术B产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准要求C绿色食品包装、装潢和标志必须符合国家绿色食品规定的标准要求D企业必须按照绿色产品质量标准和卫生标准规定要求,建立健全企业质量标准体系E种、养、加工过程必须符合绿色食品生产操作规范并接受监管部门全程监控
考题
填空题食品生产加工企业生产加工食品所用的()、食品添加剂(含食品加工助剂,下同)等应当符合国家有关规定。不得违反规定使用过期的、失效的、变质的、污秽不洁的、回收的、受到其他污染的食品原材料或者非食用的原辅料生产加工食品。使用的原辅材料属于(),必须选购获证企业的产品。
考题
多选题《食品卫生法》第十二条“食品容器、包装材料和食品用工具、设备必须符合卫生标准和卫生管理办法的规定。”这类产品必须遵守相应卫生标准和卫生管理办法的具体规定。主要要点包括()。A生产这类产品所采用的原材料必须是国家卫生标准规定允许使用的品种,其质量达到卫生标准要求B接触食品后不得有原材料单体、助剂或有害金属向食物中迁移造成食物污染C食品用塑料制品、涂料等,要求注明“食品用”或“食品容器”等标识D一般不得使用回收材料为原料生产加工食品用器具E生产这类产品所采用的助剂必须是国家卫生标准规定允许使用的品种,其质量达到卫生标准要求
考题
多选题《食品卫生法》第十二条食品容器、包装材料和食品用工具、设备必须符合卫生标准和卫生管理办法的规定。本条要求生产经营和使用这类产品必须遵守相应卫生标准和卫生管理办法的具体规定。主要要点包括()。A接触食品后不得有原材料单体、助剂或有害金属向食物中迁移造成食物污染B生产这类产品所采用的原材料、助剂必须是国家卫生标准规定允许使用的品种,其质量达到卫生标准要求C食品用塑料制品、涂料等,要求注明“食品用”或“食品容器”等标识D一般不得使用回收材料为原料生产加工食品用器具
考题
单选题以下关于食品添加剂的说法,错误的是( )A
食品添加剂必须符合卫生标准B
食品添加剂必须保证质量,确保使用范围和用量C
食品添加剂必须具备营养价值D
进口的食品添加剂,必须办理有关的手续E
不符合卫生标准的食品添加剂不得经营和使用
考题
单选题生产所用的原辅料、与药品直接接触的包装材料要符合()A
药品标准B
包装材料标准C
相应的质量标准D
食品标准
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