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单选题
高星级饭店设计客房时要有一定比例的（），尽量选用不吸烟味或烟味附着力低的材料和用品。
A

商务房

B

淑女房

C

无烟房

D

体育人士房

参考答案

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考题 下面说法正确的是( )。A.星级饭店客房浴巾的规格比一般客用品浴巾规格小，但重量重B.星级饭店客房浴巾的规格比一般客用品浴巾规格小，且重量轻C.星级饭店客房浴巾的规格比一般客用品浴巾规格大，但重量轻D.星级饭店客房浴巾的规格比一般客用品浴巾规格大，且重量重
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考题 如果咖啡豆有烟味，说明其新鲜程度较差。此题为判断题(对，错)。
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考题 最稳定的影响侵犯行为的因素是()A、气味B、香烟味C、空气污染D、气温
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考题 根据以上材料，回答4～6题： 下列防止复吸的方法错误的是A.尽量去禁烟的场所 B.在家中和办公室张贴“禁止吸烟”的标志提醒自己 C.穿上带有烟味的衣服 D.将戒烟的好处告诉吸烟的朋友，鼓励他们一起戒烟 E.将所有可能复吸的环境列出来，提前想好应对方法
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考题 调劲头和浓度烟叶在配方中起增强劲头和烟味农度的作用A对B错
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考题 调劲头和浓度烟叶在配方中起（）的作用。A基础香味B增强劲头和烟味浓度C谐调、改善香味D主体香味
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考题 样烟含水率愈大，烟味就愈清淡，无刺激或刺激性小。A对B错
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考题 有什么好的办法能除烟味？有什么能除烟味？
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考题 下列（）是关于黑茶干燥过程的正确控制。培头高，培中稍低，培尾最低。A、需要烟味，烘干则使烟味较持久B、烘焙撒叶应散匀，不要过密，稍留空隙C、在七星灶上烘焙，培中温度稍高，两头稍低D、累加湿培前后温度的几升几降很有利于黑茶品质的形成
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考题 样烟含水量愈小，则烟味愈浓厚，刺激性性愈大
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考题 （）介于清香与浓香之间的特征香气，吸味干净，烟味较淡至较浓，地方性杂气较重，劲头柔和至较大。A、浓香型B、清香型C、中间香型D、都不对
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考题 假冒卷烟的烟叶多数未经（），燃吸时烟味入喉辛辣，劲头大小不一，青杂气明显，余味苦涩。
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考题 在吸味方面，假冒卷烟产品的感官品质是（）。A、烟味入喉辛辣B、劲头大小不一C、青杂气明显D、余味苦涩
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考题 样烟含水率愈大，则烟气（）。A、烟味愈清淡B、刺激性大C、劲头大D、烟味愈浓厚
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考题 样烟含水率愈大，烟味就愈清淡，无刺激或刺激性小。
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考题 烟味浓厚，吸味干净，地方性杂气轻至较重是（）烤烟。A、浓香型B、清香型C、中间香型D、都不对
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考题 调劲头和浓度烟叶在配方中起增强劲头和烟味农度的作用
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考题 调劲头和浓度烟叶在配方中起到调节烟味浓度的作用。如主体烟叶劲头不足，烟味浓度偏淡则需配用一些烟碱含量高的烤烟（）烟叶。A、上部B、晒晾烟叶C、中部D、下部
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考题 （）除去房间的烟味及其它怪味
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考题 高星级饭店设计客房时要有一定比例的（），尽量选用不吸烟味或烟味附着力低的材料和用品。A、商务房B、淑女房C、无烟房D、体育人士房
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考题 国家星级饭店标准规定，三星级饭店至少要有40间（套）可供出租的客房，24小时提供冷、热水及冰块和（）小时中西餐或送餐服务。A、22B、24C、18D、20
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考题 烟幕，大量的烟存在空气中，使水平能见度小于（）。城市、工矿区上空的烟幕呈（），浓时可以闻到烟味。
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考题 问答题有什么好的办法能除烟味？有什么能除烟味？
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考题 单选题下列防止复吸的方法错误的是（　　）。A 尽量去禁烟的场所B 在家中和办公室张贴“禁止吸烟”的标志提醒自己C 穿上带有烟味的衣服D 将戒烟的好处告诉吸烟的朋友，鼓励他们一起戒烟E 将所有可能复吸的环境列出来，提前想好应对方法
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考题 填空题（）除去房间的烟味及其它怪味
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考题 填空题烟幕，大量的烟存在空气中，使水平能见度小于（）。城市、工矿区上空的烟幕呈（），浓时可以闻到烟味。
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