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单选题
下列选项中不是食品中天然有毒有害成分的是（　）
A

河豚鱼中的河豚毒素

B

禽肉中的沙门菌

C

毒蕈中的毒肽

D

杏仁中的含氰甙

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考题 食品中的有毒有害物质是什么?
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考题 下列各项都是食品中的天然有毒有害成分，除了A.河豚鱼中的河豚毒素B.禽肉中的沙门菌C.毒蕈中的毒肽D.杏仁中的含氰甙E.四季豆中的皂甙
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考题 下列认识正确的是A.天然物质都是无毒的B.金属铁是一定黑色的C.化学物质都是有毒的D.杜绝生产含有害化学成分的食品
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考题 以下不是食品中天然有毒有害成分的是(　　)。A.鱼中组胺 B.河豚毒素 C.杏仁中氰苷 D.四季豆中皂苷 E.有毒蜂蜜
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考题 关于生产、销售伪劣商品罪，下列哪些选项是正确的？A:甲未经批准进口一批药品销售给医院。虽该药品质量合格，甲的行为仍构成销售假药罪B:甲大量使用禁用农药种植大豆。甲的行为属于“在生产的食品中掺人有毒、有害的非食品原料”，构成生产有毒、有害食品罪C:甲将纯净水掺入到工业酒精中，冒充白酒销售。甲的行为不属于“在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料”，不成立生产、销售有毒、有害食品罪D:甲利用“地沟油”大量生产“食用油”后销售。因不能查明“地沟油”的具体毒害成分，对甲的行为不能以生产、销售有毒、有害食品罪论处
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考题 下列属于化学性食物中毒常见原因的有（）。A、食品中含有天然有毒物质，食品加工过程未去除。B、食品在加工过程受到化学性有毒有害物质的污染。C、食用有毒有害食品D、食品贮存不当。
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考题 以下哪项不是食品中天然有毒有害成分（）A、四季豆中皂苷B、杏仁中氰苷C、鱼中组胺D、河豚毒素E、有毒蜂蜜
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考题 以下各项不是食品中天然有毒有害成分的是（）。A、四季豆中皂苷B、杏仁中氰苷C、鱼中组胺D、河豚毒素E、有毒蜂蜜
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考题 下列选项中属于保健食品基本特点的是（）。A、按日常膳食服用不能显示效果B、不可以是天然食品C、可以取代药物使用D、可以是添加了某种成分的食品
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考题 化学性食物中毒的常见原因（）。A、农药、兽药残留B、未按规定使用食品添加剂C、食品在加工过程中受到化学性有毒有害物质的污染D、天然有毒物质未去除，误食有害物质
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考题 植物性中毒食品不包括（）.A、天然含有有毒成分的植物制成的食品B、在加工过程中未能破坏有毒成分的植物制成的食品C、被细菌污染的植物食品
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考题 生产、销售有毒、有害食品罪是指违反食品卫生法规，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的（），或者销售明知掺有有毒、有害的（）的食品的行为。
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考题 生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严亚食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，或者在食品中掺入有毒、有害非食品原料’销售明知掺入有毒、有害非食品原料的食品，依法追究（）A、行政责任B、民事责任C、刑事责任D、以上都不是
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考题 化学性食物中毒是因各种有毒化学物质所引起其常见原因有（）。A、食品中天然有毒有害物质B、食用农产品农药兽药残留超标C、食品加热的中心温度未达到70℃D、食品在加工过程受化学有毒有害物污染
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考题 生产有毒、有害食品罪主观上必须明知是有毒、有害的非食品原料，而掺入自己生产的食品中。
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考题 下列选项中不是食品中天然有毒有害成分的是（　）A、河豚鱼中的河豚毒素B、禽肉中的沙门菌C、毒蕈中的毒肽D、杏仁中的含氰甙
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考题 在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，构成生产、销售有毒、有害食品罪。
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考题 下列哪些行为构成生产、销售有毒、有害食品罪（）A、在生产的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的；B、在销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的；C、销售明知掺有有毒的非食品原料的食品的；D、销售明知掺有有害的非食品原料的食品的。
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考题 下列行为中属于生产、销售有毒、有害食品罪的具体表现是（）。A、甲在生产的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的B、乙在销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的C、丙明知是掺有有毒、有害非食品原料的食品而销售的D、丁明知是严重不符合食品安全标准的食品而销售的
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考题 单选题以下哪项不是食品中天然有毒有害成分（）A 四季豆中皂苷B 杏仁中氰苷C 鱼中组胺D 河豚毒素E 有毒蜂蜜
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考题 多选题下列属于化学性食物中毒常见原因的有（）。A食品中含有天然有毒物质，食品加工过程未去除。B食品在加工过程受到化学性有毒有害物质的污染。C食用有毒有害食品D食品贮存不当。
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考题 多选题化学性食物中毒的常见原因（）。A农药、兽药残留B未按规定使用食品添加剂C食品在加工过程中受到化学性有毒有害物质的污染D天然有毒物质未去除，误食有害物质
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考题 填空题生产、销售有毒、有害食品罪是指违反食品卫生法规，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的（），或者销售明知掺有有毒、有害的（）的食品的行为。
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考题 多选题关于生产、销售伪劣商品罪，下列哪些选项是正确的？（　　）[2013年真题]A甲未经批准进口一批药品销售给医院。虽该药品质量合格，甲的行为仍构成销售假药罪B甲大量使用禁用农药种植大豆。甲的行为属于“在生产的食品中掺入有毒、有害的非食品原料”，构成生产有毒、有害食品罪C甲将纯净水掺入到工业酒精中，冒充白酒销售。甲的行为不属于“在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料”，不成立生产、销售有毒、有害食品罪D甲利用“地沟油”大量生产“食用油”后销售。因不能查明“地沟油”的具体毒害成分，对甲的行为不能以生产、销售有毒、有害食品罪论处
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考题 填空题按来源，食品中有害成分可分为（）、（）及（）和外源性有毒、有害成分及抗营养素。
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考题 单选题下列各项都是食品中的天然有毒有害成分除了（）A 河豚鱼中的河豚毒素B 禽肉中的沙门菌C 毒蕈中的毒肽D 杏仁中的含氰甙E 四季豆皂甙
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考题 单选题以下各项不是食品中天然有毒有害成分的是（）A 四季豆中皂苷B 杏仁中氰苷C 鱼中组胺D 河豚毒素E 有毒蜂蜜
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考题 单选题下列选项中不是食品中天然有毒有害成分的是（　）A 河豚鱼中的河豚毒素B 禽肉中的沙门菌C 毒蕈中的毒肽D 杏仁中的含氰甙
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