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食品中的有毒有害物质是什么?

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考题 食物中毒指摄入了含有生物性和化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性急性或亚急性疾病。（ ）此题为判断题(对，错)。
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考题 食物中毒指摄入含有生物性和化学性有毒有害物质的食品，或把有毒有害物质当做食品 摄入后出现的非传染性急性或亚急性疾病（ ）此题为判断题(对，错)。
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考题 食物中毒是指摄入了某些有毒食品而引起的特定疾病，具体指摄入了含有A.生物性、化学性有毒有害物质的食品，后出现的非传染性的急性、亚急性疾病B.物理性、化学性有毒有害物质的食品，后出现的非传染性的急性、亚急性疾病C.生物性、化学性有毒有害物质的食品，后出现的传染性的急性、亚急性疾病D.生物性、化学性有毒有害物质的食品，后出现的传染性、非传染性疾病E.生物性、物理性有毒有害物质的食品，后出现的非传染性的急性、贬急性疾病
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考题 食物中毒是指食用了被有毒有害物质污染的食品或食用了含有毒有害物质的食品后，出现（）疾病。A慢性B急性C亚急性D急性、亚急性
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考题 【论述题】论述海产贝类食品有毒有害物质的来源。
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考题 食品中毒，是指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有有毒有害物质的食品后出现的（）疾病。A．慢性B．急性C．亚急性D．亚慢性
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考题 21、食品污染指食品受到外源性有毒有害物质进入食物或食物成分本身发生化学反应而产生有毒有害物质。
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考题 食物中毒是指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有有毒有害物质的食品后出现的（）疾病，属于食源性疾病的范畴。A．急性B．慢性C．亚急性D．亚急性
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考题 食品污染指各种条件下，导致外源性有毒有害物质进入食品，或食物本身发生化学反应而产生有毒有害物质，从而造成食品 、 和/或 发生改变的过程。
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