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多选题
食物中亚硝胺盐主要来源于（）
A

腌菜

B

咸鱼

C

啤酒

D

霉变花生

E

发色剂

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考题 血中非蛋白含氮物质主要来源于A.蛋白分解代谢产生的氨基酸B.氨基酸脱氨基产生的游离氨C.鸟氨酸循环产生的尿素D.肌酐与尿酸E.食物中吸收的氨盐
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考题 人体内的亚硝胺主要来源于A、肉类制品B、发酵食品C、体内合成D、环境污染E、腌制食品
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考题 人体内亚硝胺主要来源于
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考题 糖类主要来源于米、面、玉米、豆类、薯类等食物中。A对B错
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考题 糖类主要来源于米、面、玉米、豆类、薯类等食物中。
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考题 膳食能量主要来源于食物中的（）、（）、（），这三大营养素又称为（）
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考题 血中非蛋白氮物质主要来源于（）A、蛋白分解代谢产生的氨基酸B、氨基酸脱氢产生的游离氨C、鸟氨酸循环产生的尿素D、肌酐和尿酸E、食物中吸收的氨盐
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考题 膳食中的维生素B12主要来源于植物性食物。
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考题 糖类主要来源于食物中的（）和（）。
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考题 预防高血压的主要措施（）A、降低摄盐量B、控制体重C、减少食物中的脂肪含量D、多食用新鲜蔬菜、降低摄盐量、控制体重、减少食物中的脂肪含量E、降低摄盐量、控制体重、减少食物中的脂肪含量
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考题 填空题糖类主要来源于食物中的（）和（）。
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考题 单选题食物中亚硝胺盐主要来源于（）A 咸菜B 咸肉C 啤酒D 霉变化生E 发色剂
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考题 单选题菌斑中的IgG主要来源于（）。A 细菌B 龈沟液C 唾液D 血液E 食物
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考题 单选题食物中肝癌最强的致癌物主要是（）A 黄曲霉霉素B 亚硝胺类C 多环芳烃类D 酒精类E 蕨类
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考题 单选题预防高血压的主要措施（）。A 降低摄盐量B 控制体重C 减少食物中的脂肪含量D 多食用新鲜蔬菜、降低摄盐量、控制体重、减少食物中的脂肪含量E 降低摄盐量、控制体重、减少食物中的脂肪含量
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考题 判断题膳食中的维生素B12主要来源于植物性食物。A 对B 错
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考题 单选题血中非蛋白氮物质主要来源于（）A 蛋白分解代谢产生的氨基酸B 氨基酸脱氢产生的游离氨C 鸟氨酸循环产生的尿素D 肌酐和尿酸E 食物中吸收的氨盐
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考题 判断题胃癌发病与食物中的亚硝胺有密切的关系。A 对B 错
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