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名词解释题
再制醋
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考题
苍术经过不同的炮制方法炮制后,其挥发油含量均有降低,各种炮制品按其挥发油的含量由多到少排序正确的是A.土炒苍术>醋制苍术>焦苍术>炭苍术B.醋制苍术>土炒苍术>炭苍术>焦苍术C.醋制苍术>土炒苍术>焦苍术>炭苍术D.醋制苍术>焦苍术>土炒苍术>炭苍术E.焦苍术>土炒苍术>醋制苍术>炭苍术
考题
苍术经过不同的炮制方法炮制后,其挥发油含量均有降低,各种炮制品按其挥发油的含量由多到少排列顺序正确的是()。A、土炒苍术醋制苍术焦苍术炭苍术B、醋制苍术土炒苍术炭苍术焦苍术C、醋制苍术土炒苍术焦苍术炭苍术D、醋制苍术焦苍术土炒苍术炭苍术E、焦苍术土炒苍术醋制苍术炭苍术
考题
单选题下列哪项不是新型制醋工艺()A
液态深层发酵法B
酶法液化通风回流制醋C
香醋酿造D
醋塔发酵法
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