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单选题
人体必需的六类营养素中有三大热能营养素，在体内经过氧化可能产生能量，下列不属于热能营养素的是（）
A
碳水化合物
B
维生素
C
脂肪
D
蛋白质
参考答案
参考解析
解析：
食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白质是供给机体热能的主要营养素，所以又称生热营养素或三大营养素。本题是选非题，所以答案选B。
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填空题人体必需的六类营养素中有三大热能营养素，在体内经过氧化可产生能量，（）不属于热能营养素
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