网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
单选题
已有（）多年历史的“钦工肉圆”，关键是在制肉糜上有其独特的传统技艺，不是靠刀斩而是拍出来的。
A

一百

B

两百

C

三百

D

四百

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
更多 “单选题已有（）多年历史的“钦工肉圆”，关键是在制肉糜上有其独特的传统技艺，不是靠刀斩而是拍出来的。A 一百B 两百C 三百D 四百” 相关考题
考题 “钦工肉圆”的选料和做法与狮子头却大相径庭。钦工肉圆选料讲究，制作精细，配料多样。
查看答案
考题 已有（）多年历史的“钦工肉圆”，关键是在制肉糜上有其独特的传统技艺，不是靠刀斩而是拍出来的。A、一百B、两百C、三百D、四百
查看答案
考题 湖南菜距今已有（）多年的历史，它不仅品种多，而且风味独特。A、1300B、1500C、2300D、2500
查看答案
考题 端午节是我国古老的传统节日，至今已有2000多年的历史，始于中国的什么时期？
查看答案
考题 淮扬菜里很多名肴都是以地名命名的，如平桥豆腐，博里羊肉，朱桥甲鱼，钦工肉圆等。其中以（）最为有名。A、平桥豆腐B、博里羊肉C、朱桥甲鱼D、钦工肉圆
查看答案
考题 淮安市钦工镇，这个因清朝康熙年间钦差大臣在此督工治水而得名的小镇，至今已有数千年历史。
查看答案
考题 屠宰不超过（）小时的猪后腿肉，是制作钦工肉圆的上佳原料。A、一B、三C、两D、五
查看答案
考题 当前为了缓解这个矛盾，有一个新的方法，就是在斩制肉糜时，加水。
查看答案
考题 钦工肉圆隶属淮扬菜系，是淮安传统名小吃为康熙年间督工治水的钦差大臣所创，曾经是清代著名的贡品。
查看答案
考题 一挤一㧟，一个圆溜溜的肉圆就成型了。肉圆个头匀称，大小适中，李家钦工肉圆店前经常门庭若市，深得人们的喜爱。
查看答案
考题 香菇栽培起源于浙江的（），已有800多年的历史；草菇的栽培起源于广东的曹溪（），约有200年的历史。草菇在世界上有“（）”之称；银耳栽培起源于湖北（），距今已有100多年的历史。
查看答案
考题 中国历史上有关地震的记载，最早见于（），距今已有四千多年历史。A、《资治通鉴》B、《墨子》C、《诗经》D、《老子》
查看答案
考题 杂技艺术在中国已经有多少年的历史？（）A、2000多年B、3500多年C、1000多年
查看答案
考题 用韭菜制馅，对韭菜的刀工处理应用（）。A、剁B、切C、斩D、剞
查看答案
考题 中国传统哲学萌芽于夏商周时期，形成于（）时期，距今已有三千多年的历史。
查看答案
考题 “七十二刀半”修面技艺是我国美发行为传统技艺，其精湛的操作技艺，完整的操作程序，为修面提供了质量保证。
查看答案
考题 按摩术在中国的历史已有3000多年。
查看答案
考题 筷子是当今世界上一种独特的用餐工具，同时具有夹、拨、挑、扒、撮、撕等多种功能，我国有史料记载的用筷历史已有3000多年。在中国人用筷子的延续中，我们可以感受到（）A、传统思想的继承B、传统文艺的继承C、传统习俗的继承D、传统建筑的继承
查看答案
考题 判断题我国在1700多年前就有用丝织物制花的技艺。到了明朝，绢花作为饰品开始在民间盛行，发展成独具特色的传统工艺品。（　　）A 对B 错
查看答案
考题 判断题钦工肉圆隶属淮扬菜系，是淮安传统名小吃为康熙年间督工治水的钦差大臣所创，曾经是清代著名的贡品。A 对B 错
查看答案
考题 判断题当前为了缓解这个矛盾，有一个新的方法，就是在斩制肉糜时，加水。A 对B 错
查看答案
考题 填空题香菇栽培起源于浙江的（），已有800多年的历史；草菇的栽培起源于广东的曹溪（），约有200年的历史。草菇在世界上有“（）”之称；银耳栽培起源于湖北（），距今已有100多年的历史。
查看答案
考题 单选题南京云锦已有1500多年的手工织造历史，在中国4700多年的丝绸织造史中，云锦的木机妆花是唯一流传至今不可被机器取代、凭人的记忆编织的传统手工织造工艺。南京云锦织造技艺存续着中国皇家织造的传统，是中国织锦技艺最高水平的代表，是元、明、清三朝的御用品。皇室、宫廷、寺庙、佛堂为云锦妆花手工织造工艺的发展提供了极大的文化空间。云锦浓缩了中国丝织工艺的历史、文化和技艺，继承和再现了中国丝织工艺的精华，是中国织锦工艺的“活化石”。关于云锦，这段文字没有提及：A 代表技艺B 演变过程C 工艺水平D 文化意义
查看答案
考题 判断题一挤一㧟，一个圆溜溜的肉圆就成型了。肉圆个头匀称，大小适中，李家钦工肉圆店前经常门庭若市，深得人们的喜爱。A 对B 错
查看答案
考题 判断题“钦工肉圆”的选料和做法与狮子头却大相径庭。钦工肉圆选料讲究，制作精细，配料多样。A 对B 错
查看答案
考题 单选题屠宰不超过（）小时的猪后腿肉，是制作钦工肉圆的上佳原料。A 一B 三C 两D 五
查看答案
考题 单选题淮扬菜里很多名肴都是以地名命名的，如平桥豆腐，博里羊肉，朱桥甲鱼，钦工肉圆等。其中以（）最为有名。A 平桥豆腐B 博里羊肉C 朱桥甲鱼D 钦工肉圆
查看答案
热门标签
最新试卷