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单选题
某女,25岁,从事电脑工作,长期素食,最近出现双眼干涩、畏光、流泪、双下肢皮疹、便秘,在排除器质性病变后,请做出营养诊断和治疗方案。此患者最有可能缺乏哪种营养素:()
A

维生素A

B

维生素B

C

维生素C

D

维生素D

E

维生素E


参考答案

参考解析
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考题 老李,50岁,农民。嗜酒多年,长期以玉米为主食。最近发现其面部和手背均出现皮疹,有些部位出现糜烂和结痂。他怀疑自己缺乏烟酸。 请写出纲要,并提出改善其烟酸营养的建议和对策。

考题 一位28岁的妇女产后6个月断乳,体重75公斤,身高160厘米,为恢复形体开始吃素,最近出现眼睛干涩、双下肢腓肠肌压痛,并有夜间下肢肌肉抽搐,且有便秘出现。请回答下列问题:双下肢腓肠肌压痛,排除器质性病变病变,与哪些营养素缺乏有关?

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