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填空题
芝麻以（）等为主要产区。

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考题 选择一组正确的句子( )。A.制作芝麻凉卷的一般配料为糯米500克、豆沙馅400克、芝麻250克B.制作芝麻凉卷的一般配料为糯米200克、豆沙馅400克、芝麻250克C.制作芝麻凉卷的一般配料为糯米500克、豆沙馅100克、芝麻250克D.制作芝麻凉卷的一般配料为糯米500克、豆沙馅400克、芝麻600克
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考题 油料作物主要有( )、油菜、芝麻、向日葵等。A.蚕豆B.花生C.玉米D.绿豆
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考题 油料作物主要有( )。A.芝麻、花生、玉米B.花生、油菜、蚕豆C.花生、油菜、芝麻D.芝麻、油菜、玉米
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考题 油料作物主要有（）、油菜、芝麻、向日葵等。A、蚕豆B、花生C、玉米D、绿豆
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考题 下列属于中国主要的葡萄酒产区的是（）。A、东北产区B、怀涿盆地产区C、胶东半岛产区D、西南产区
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考题 芝麻香型：以高梁、小麦等为原料，传统固态发酵，具有芝麻香型风格的白酒。（）为代表。
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考题 以糯米、黑芝麻、猪油、白糖、桂花等为主料制成的名点是（）。A、湖州大馄饨B、宁波汤圆C、绍兴香糕D、诸老大粽子
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考题 以2400头种猪场为例，生产区主要包括（）A、后备保育舍B、后备配种舍C、配种怀孕舍D、分娩舍E、采精舍
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考题 下列关于芝麻香型白酒的描述不正确的是（）A、闻香以清香加酱香为主，有明显的焦香味B、口味醇厚丰满，焦香突出，新品带类似焙炒的芝麻香味C、口感中略带清香型白酒的清雅感D、芝麻香型白酒闻香以芝麻香的复合香气为主，入口后焦糊香味突出
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考题 油料作物主要有油菜，花生、芝麻、向日葵、大豆、亚麻等（）A、正确B、错误C、不准确
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考题 油料作物主要有（）。A、芝麻、花生、玉米B、花生、油菜、蚕豆C、花生、油菜、芝麻D、芝麻、油菜、玉米
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考题 芝麻的含油量，以黑色芝麻的含油量最高，黄色芝麻其次，褐色芝麻再其次，白色芝麻含油量最低。
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考题 桃江擂茶的主要原料是（）等。A、生米、芝麻、绿豆、茶叶B、生姜、芝麻、绿豆、茶叶C、玉米、芝麻、绿豆、茶叶D、花生、芝麻、绿豆、茶叶
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考题 我国的大米中以（）产量为最多，四川、湖南、广东等省为主产区。A、糯米B、粳米C、香米D、籼米
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考题 芝麻香型酒风味特征：闻香有以（）为主要酯类的淡雅香气，焦香突出，香气中带有似（）的气味。
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考题 以正丙醇为特征成份的香型是（）。A、芝麻香型B、清香型C、老白干香型D、浓酱兼香型
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考题 制作元宵的馅心以（）为佳。A、豆沙馅B、什锦馅C、芝麻馅D、五仁馅
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考题 扇贝的主要产区为东海、南海沿岸的烟台、青岛、荣城和大连等地。（）
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考题 冬虫夏草，又名虫草，产于青海、四川、西藏、云南等省区，（）为全国主要产区。A、青海B、四川C、西藏D、云南
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考题 我国水稻优势产区主要集中在（）等优势地区。A、东北B、长江流域C、西南D、东南沿海
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考题 冬虫夏草的主要产区为（）。A、云南B、青海C、四川D、西藏
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考题 芝麻以（）等为主要产区。
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考题 棉花主产区在向以新疆为中心的（）转移。A、棉花产区棉区B、华东棉区C、长江中下游棉区D、西北棉区
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考题 单选题棉花主产区在向以新疆为中心的（）转移。A 棉花产区棉区B 华东棉区C 长江中下游棉区D 西北棉区
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考题 填空题芝麻香型：以高梁、小麦等为原料，传统固态发酵，具有芝麻香型风格的白酒。（）为代表。
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考题 单选题冬虫夏草，又名虫草，产于青海、四川、西藏、云南等省区，（）为全国主要产区。A 青海B 四川C 西藏D 云南
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