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判断题
大肠菌群在结晶紫中性红胆盐琼脂（VRBA ）上的典型菌落形态是紫红色，有胆盐沉淀环。
A

对

B

错

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考题 大肠菌群在乳糖胆盐发酵管中，下列反应正确的是A、乳糖胆盐发酵管产酸不产气B、乳糖胆盐发酵管产酸产气C、乳糖胆盐发酵管不产酸不产气D、乳糖胆盐发酵管只产气不产酸E、乳糖胆盐发酵管产酸不明显
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考题 下列培养基不是用于大肠菌群计数检验的是A、月桂基硫酸盐胰蛋白胨(LST)肉汤B、煌绿乳糖胆盐(BGLB)肉汤C、含酵母浸膏的胰酪胨大豆(TSB-YE)肉汤D、结晶紫中性红胆盐(VRBA)琼脂E、磷酸盐缓冲液
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考题 大肠杆菌在胆盐硫乳琼脂平板上的菌落形态为无色至浅橙色,半透明,菌落中心带黑色或全部黑色或无黑色。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 菌落总数测定使用的培养基是（）A.结晶紫中性红胆盐琼脂培养基B.尿素琼脂培养基C.平板计数琼脂培养基D.煌绿乳糖胆盐培养基
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考题 分离食品中大肠菌群的步骤是A、将产气的乳糖胆盐发酵管转种在髓琼脂平板上，置36±l℃培养箱内培养18～24hB、将产气的乳糖胆盐发酵管转种在伊红美蓝琼脂平板上，置42±1℃培养箱内培养18～24hC、将产气的乳糖胆盐发酵管转种在伊红美蓝琼脂平板上，置36±1℃培养箱内培养18～24hD、将产气的乳糖胆盐发酵管转种在DHL琼脂平板上，置36±1℃培养箱内培养18～24hE、将产气的乳糖胆盐发酵管转种在伊红美蓝琼脂平板上，置36±1℃培养箱内培养48±2h
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考题 大肠菌群在乳糖胆盐发酵管中，下述哪项反应是正确的A.乳糖胆盐发酵管产酸不产气 B.乳糖胆盐发酵管产酸产气 C.乳糖胆盐发酵管不产酸不产气 D.乳糖胆盐发酵管只产气不产酸 E.乳糖胆盐发酵管产酸不明显
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考题 下述哪种培养基不是用于大肠菌群计数检验的A.月桂基硫酸盐胰蛋白胨(LST)肉汤 B.煌绿乳糖胆盐(BGLB)肉汤 C.含酵母浸膏的胰酪胨大豆(TSB-YE)肉汤 D.结晶紫中性红胆盐(VRBA)琼脂 E.磷酸盐缓冲液
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考题 大肠菌群在VRBA上菌落呈（）。A、紫红色B、蓝色C、无色透明D、乳白色
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考题 有关大肠菌群检验培养基的描述，哪项是不正确的（）。A、使用了液体发酵培养基B、使用培养基为VRBA琼脂C、需要使用光学显微镜D、进行乳糖胆盐发酵
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考题 结晶紫中性红胆盐琼脂的制备，是使用前临时制备，不得超过3小时。
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考题 在食品中大肠菌群的测定试验中，使用的复发酵试验培养基是（）A、伊红美兰B、乳糖胆盐C、普通琼脂D、高氏一号
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考题 下列大肠菌群测定中的乳糖发酵试验的结果中，可以报告大肠菌群阴性的为（）。A、所有乳糖胆盐发酵管都不产气B、所有乳糖胆盐发酵管都产气C、只有一管乳糖胆盐发酵管产气D、只有一管乳糖胆盐发酵管不产气E、有两管乳糖胆盐发酵管不产气
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考题 下列培养基不是用于大肠菌群计数检验的是（）。A、月桂基硫酸盐胰蛋白胨（LST）肉汤B、煌绿乳糖胆盐（BGLB.肉汤C、含酵母浸膏的胰酪胨大豆（TSB-YE.肉汤D、D.结晶紫中性红胆盐（VRB琼脂E、磷酸盐缓冲液
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考题 下述哪种培养基不是用于大肠菌群计数检验的（）A、月桂基硫酸盐胰蛋白胨（LST）肉汤B、煌绿乳糖胆盐（BGLB.肉汤C、含酵母浸膏的胰酪胨大豆（TSB-YE.肉汤D、D.结晶紫中性红胆盐（VRB琼脂E、磷酸盐缓冲液
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考题 简述大肠菌群在VRBA平板上的典型特征
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考题 大肠菌群在结晶紫中性红胆盐琼脂（VRBA ）上的典型菌落形态是紫红色，有胆盐沉淀环。
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考题 在大肠菌群数的检验中，下列说法正确的有（）A、从制备样品匀液至稀释完毕，全过程不得超过15minB、为保证检验结果可靠性，需设立阴性对照C、挑选菌落进行证实试验时，最少要挑2个以上的典型菌落或非典型菌落进行接种D、在做培养基时不可用其他胆盐代替指定的胆盐
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考题 单选题下列大肠菌群测定中的乳糖发酵试验的结果中，可以报告大肠菌群阴性的为（）。A 所有乳糖胆盐发酵管都不产气B 所有乳糖胆盐发酵管都产气C 只有一管乳糖胆盐发酵管产气D 只有一管乳糖胆盐发酵管不产气E 有两管乳糖胆盐发酵管不产气
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考题 单选题下列培养基不是用于大肠菌群计数检验的是（）。A 月桂基硫酸盐胰蛋白胨（LST）肉汤B 煌绿乳糖胆盐（BGLB.肉汤C 含酵母浸膏的胰酪胨大豆（TSB-YE.肉汤D D.结晶紫中性红胆盐（VRB琼脂E 磷酸盐缓冲液
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考题 多选题在大肠菌群数的检验中，下列说法正确的有（）A从制备样品匀液至稀释完毕，全过程不得超过15minB为保证检验结果可靠性，需设立阴性对照C挑选菌落进行证实试验时，最少要挑2个以上的典型菌落或非典型菌落进行接种D在做培养基时不可用其他胆盐代替指定的胆盐
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考题 单选题在大肠菌群数的检验中，下列说法正确的有（）。A 从制备样品匀液至稀释完毕，全过程不得超过15minB A、C、D三者C 挑选菌落进行证实试验时，最少要挑2个以上的典型菌落或非典型菌落进行接种D 在做培养基时不可用其他胆盐代替指定的胆盐
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考题 单选题有关大肠菌群检验培养基的描述，哪项是不正确的（）。A 使用了液体发酵培养基B 使用培养基为VRBA琼脂C 需要使用光学显微镜D 进行乳糖胆盐发酵
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考题 单选题下列培养基不是用于大肠菌群计数检验的是（　　）。A 月桂基硫酸盐胰蛋白胨（LST）肉汤B 煌绿乳糖胆盐（BGLB）肉汤C 含酵母浸膏的胰酪胨大豆（TSB-YE）肉汤D 结晶紫中性红胆盐（VRBA）琼脂E 磷酸盐缓冲液
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考题 单选题大肠菌群在乳糖胆盐发酵管中，下列哪项反应是正确的（）A 乳糖胆盐发酵管产酸不产气B 乳糖胆盐发酵管产酸产气C 乳糖胆盐发酵管不产酸不产气D 乳糖胆盐发酵管只产气不产酸E 乳糖胆盐发酵管产酸不明显
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考题 单选题大肠菌群在乳糖胆盐发酵管中，下列反应正确的是（　　）。A 乳糖胆盐发酵管不产酸不产气B 乳糖胆盐发酵管只产气不产酸C 乳糖胆盐发酵管产酸产气D 乳糖胆盐发酵管产酸不产气E 乳糖胆盐发酵管产酸不明显
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考题 单选题下述哪种培养基不是用于大肠菌群计数检验的（）A 月桂基硫酸盐胰蛋白胨（LST）肉汤B 煌绿乳糖胆盐（BGLB.肉汤C 含酵母浸膏的胰酪胨大豆（TSB-YE.肉汤D D.结晶紫中性红胆盐（VRB琼脂E 磷酸盐缓冲液
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考题 问答题简述大肠菌群在VRBA平板上的典型特征
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